Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Kantar signe une longue étude sur la restauration et identifie la livraison de repas à domicile comme une…
La cotation des agneaux a fortement monté ces dernières semaines, faute d’offre.
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et le 25 novembre, expliquée…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 novembre, expliquée…
Les prix des œufs aux États-Unis ont atteint des records en septembre, et renouent avec la hausse. En cause,…
Les produits festifs subissent aussi l’inflation, même si des disparités existent.
Marché de la poule pondeuse du 14/11/2022 au 27/11/2022
En porc, l’offre espagnole baisse. Cependant, le pays est dépendant des exportations. Il espère les…
Marché et prix des œufs au jeudi 24 novembre 2022
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
La restauration rapide affiche des indicateurs au vert dans toute l’Europe : chiffre d’affaires, nombre…
L’inflation continue de progresser sur les produits de grande consommation et le frais libre-service (PGC FLS…
L’œuf, protéine peu onéreuse, reste plébiscitée par les consommateurs en octobre malgré la flambée des prix.
Affranchie des limites administratives, une étude présentée par Iri montre que l’empreinte du local est…
Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus…
Marché et prix des œufs au Mardi 22 novembre 2022
Alors que les Français sont inquiets de l’inflation, ils souhaitent majoritairement préserver leurs dépenses…
Les truites et saumon fumés consommés en France sont majoritairement transformés dans l’Hexagone.
Bière, pizzas, apéritifs, certains produits bénéficient de l’effet « Mondial de football ».
À Thanksgiving, les consommateurs américains pourraient se tourner vers la viande de porc. La grippe aviaire…
Les réactions à l'utilisation des insectes dans l’alimentation des volailles ont fait l’objet d’une étude…
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est…
Lait
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines…
Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est…
La Depeche
Des responsables d'Intercéréales et de FranceAgriMer se sont rendus à Tunis le 9 novembre, à l'occasion des…
Fruits et Légumes
Au cours de la soirée de lancement d’Interpoma (17-19 novembre à Bolzano), une mise à jour sur l’état de la…
Fruits et Légumes
Le printemps doux et les conditions estivales de juin à septembre ont favorisé la consommation de melon et…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 novembre, expliquée…
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