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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Découpes de porc : + 1,7 % à Rungis en mars
En mars, l’indice du marché de Rungis a légèrement progressé de 1,7 % avec la hausse du prix du porc : +5 %…
© CNPO
Œufs : la fermeté reste de mise
Le marché des œufs calibrés demeurait ferme en ce début de semaine. La grande distribution et les centres de…
Le choc pétrolier
Du jamais vu : le prix du pétrole est passé en valeur négative, lundi, à -37,6 $ le baril et la maigre…
© E. Soulard
Volailles : les achats bondissent de 5,7 %
Les achats des ménages pour une consommation à domicile en viande de volaille ont bondi de 5,7 % sur les deux…
Viande bovine : plus d’imports dans les rayons italiens
Le report de la restauration sur les achats de viande des ménages italiens a été très net en mars. Après un…
Chicago : le maïs chute dans le sillage du pétrole
La valeur du baril de pétrole côté à New York a chuté lundi en dessous de zéro à la fin d’une séance…
Céphalopodes : des prix volatils
Après avoir atteint à sommet à l’été 2018, sous l’effet d’une demande croissante, les prix du poulpe ont…
Pomme de terre : des ventes régulières
Sur l’Hexagone, le commerce est resté équilibré, ces derniers jours, confortant la fermeté des niveaux de…
Agneau : un commerce plus régulier
Après avoir fortement perturbé la filière ovine en semaine 13, les reports de sortie d’agneaux se sont…
Porc : la stabilité est toujours de mise en France
Ce lundi a été marqué par une nouvelle reconduction des cours du porc breton à Plérin. Les poids progressent…
Plus d’achats de légumes, autant de fruits
En 2019, les sommes dépensées par les ménages en fruits et légumes frais ont atteint un nouveau record,…
Un commerce dynamique
Légumes : Les marchés des produits de saison sont restés actifs, soutenus par une bonne demande, avec le beau…
Charcuterie : repli des achats en janvier
L’offre en charcuterie s’est dynamisée par l’augmentation de la pression promotionnelle cette année. Si les…
© A. Puybasset
Poules de réforme : prix sous pression
Même ton que la semaine précédente sur le marché des poules de réforme. Les abattoirs tournaient à plein…
Le cacao à plat
Jeudi dernier, le groupe suisse Barry Callebaut, numéro un mondial du cacao et préparations chocolatées, a…
Œufs : l’offre mesurée tend le marché
Les années se suivent et ne se ressemblent pas sur le marché des œufs calibrés. La demande demeurait soutenue…
Viande bovine : hausse de la production outre-Manche
La production de viande bovine au Royaume-Uni s’est élevée à 82 200 tonnes au mois de mars. C’est 6 300…
© CNPO
Œufs : l’offre mesurée dirige les prix
Calibré : Le marché des œufs calibrés conservait son bon dynamisme en ce milieu de semaine. La demande en…
© Morten Thomsen
Porc : pas de changement
Après avoir légèrement reculé (-0,1 centime) en début de semaine, en raison du lundi férié qui a réduit l’…
© Virginie Pinson
Veau de boucherie : achats en hausse en janvier et février
En cumul sur les deux premiers mois de l’année 2020, les achats des ménages de viande de veau ont progressé…
Chicago : le blé recule pour la quatrième séance de suite
L’autorité égyptienne en charge des achats de blé a annoncé jeudi avoir passé une commande de 180 000 tonnes…
Chicago : le maïs au plus bas en trois ans et demi
La consommation de bioéthanol, s’est effondrée ces dernières semaines avec le ralentissement marqué des…
Kiwi grec : + 11,4 % d’export vers l’UE en janvier
La tendance haussière des exportations grecques de kiwi se poursuit en 2020. Les envois de kiwi grec ont…
© Claudine Gerard
Porc : chute des cours outre-Atlantique
La filière porcine aux États-Unis subit de plein fouet les effets du coronavirus. La semaine dernière, les…
© Réussir
Lait : des surplus difficiles à écouler aussi aux États-Unis
Tout comme dans l’Union européenne, faute de débouchés en aval, certains éleveurs laitiers outre-Atlantique…
Viande bovine : recul des échanges mondiaux en 2020
Les prévisions d’exportation mondiale de viande bovine pour 2020 ont été revues à la baisse en raison de la…
Un marché bien disposé
Légumes : Le commerce de la tomate demeure actif. Les prix fluctuent à des niveaux élevés. Des ajustements…
Evolution des cours du colza
Légère hausse des prix du colza
Le marché français du colza reste tendu en matière d’offres, mais la faiblesse de la demande de biodiesel…
Evolution des cours des principales céréales
Hausse du blé stimulée par la demande mondiale
Si le blé affiche une progression et le maïs une certaine stabilité, les cours de l’orge accusent de nouveau…
Les chevreaux de Pâques sont âgés de 4 à 5 semaines, et trouvent leur principal débouché en GMS et à l’exportation. © D Hardy
Une saison pascale pas comme les autres
Le marché du chevreau reste très saisonnier, avec un pic d’activité à Pâques, mais cette année, les ventes se…
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