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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Viandes blanches : les prévisions encourageantes de l’association brésilienne pour les protéines animales
Les prévisions de l’association brésilienne pour les protéines animales sont encourageantes pour deux viandes…
Le férié n’a pas réajusté le marché de l’œuf calibré
  Marché de l'oeuf calibré au 16 août 2022 
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
Les 7 choses à savoir sur le cidre français
La France est le premier producteur mondial de cidre. Zoom sur une filière discrète, avec les données de…
États-Unis : baisse de l'offre et de la demande extérieure 
États-Unis : baisse de l'offre et de la demande extérieure 
Le prix du porc est haussier aux Etats-Unis tandis que les exportations ralentissent. 
Production : le café reprend de la couleur
La production de café est attendue à la hausse pour la campagne 2022-2023. Au sein de l’Union Européenne, la…
Oeufs
Deux tendances sur le marché de l’œuf à l'approche du 15 août  
Marché de l'oeuf calibré au 11 août et de l'oeuf industrie du 4 au 11 août 2022
Filière caprine :  la France a des opportunités aussi au Sud 
Les filières caprines du sud de l’Europe ont du potentiel. Cependant, elles ont du mal à se développer. Elles…
Viande : comment ont évolué les achats des ménages en 2021 ?
Les achats des ménages étaient en reflux en 2021, après s’être accrus pendant la pandémie, ils ont retrouvé…
A quoi ressemble le marché de la viande bovine en Russie ?
La consommation de viande bovine en Russie, déjà sur le déclin, a subi un coup de frein par suite des…
Sécheresse : moins d’herbes dans les prairies
Sécheresse : moins d’herbes dans les prairies
Avec la sécheresse, la production cumulée de prairies permanentes est en recul sur un an. Par ricochet, la…
Viande : baisse de la production allemande au premier semestre 2022
 Une baisse de la production de viande allemande a été observée au premier semestre 2022. Elle concerne…
Les anticipations stimulent la demande en œufs
Marché de l'oeuf calibré au 09 août 2022 
Les trois grandes tendances de consommation en 2022
Le baromètre Shopper Ipsos scrute chaque année les comportements des consommateurs quand ils font leurs…
Les 6 chiffres clés sur le marché de l’huile d’olive bio
FranceAgriMer a publié le bilan du marché de l’huile d’olive bio.
Viande : consommation en légère hausse (2021)
La consommation de viande était haussière en 2021 sur un an, portée par les viandes de porc et de volaille.…
La flambée des prix des poudres de lait, une menace pour l’Afrique de l’Ouest
Dans son rapport annuel sur les marchés mondiaux des produits laitiers, l’Institut de l’élevage rapporte que…
Pruneau d’Agen IGP : récolte précoce et offre limitée pour 2022
Fruits et Légumes
Bousculée par les évènements climatiques majeurs, la récolte des prunes d’Ente a pris de l’avance en ce mois…
Une demande d’œufs toujours importante début août  
  Marché de l'oeuf calibré au 5 août 2022 
Poule pondeuse : un marché atone
  Marché de la poule pondeuse du 25/07/2022 au 07/08/2022 
D’où vient l’huile d’olive consommée en France ?
Dans un bilan sur le marché de l’huile d’olive, FranceAgriMer détaille comment est approvisionné le marché…
Retour de la demande en porc sur plusieurs places du Nord de l’Europe 
Baisse du poids des porcs et retour de la demande chinoise en Espagne  
En France et en Espagne, les poids des porcs sont baissiers avec les fortes chaleurs. Cependant, la Chine se…
Indices volailles bio : nouvelles hausses au second trimestre 2022
Les indices calculés par l’Itavi continuent de progresser depuis la fin de l’année précédente.
Concurrence des œufs espagnols
 Marché de l'oeuf calibré et industrie au 4 août 2022     
S’approvisionner en beurre est de plus en plus tendu
Une chose est claire, les disponibilités sur le marché du beurre vont rester très tendues dans les mois qui…
Lait, viande : quelles perspectives vers l’Algérie ?
L’Algérie est un client clé pour les filières françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont…
Pomme de terre : regain de la compétitivité française sur le marché international en 2021
La France était plus compétitive sur le marché international de la pomme de terre en 2021, boostée par les…
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
Volaille : comment ont évolué les indicateurs de coûts et de prix en juin et juillet 2022 ?  
L’indice aliment a continué de s’amoindrir en juin. Le rapport des indices des prix au stade « sortie…
Moins de lait aux USA, mais des exportations dynamiques
Les exportations américaines de lactose ont notamment battu un record en avril.
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