Cotations
Une très forte volatilité des prix des surgelés pour la restauration collective en juillet
Cotations
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition de juillet montre toujours de fortes tensions, surtout en produits de la mer, mais aussi une stabilisation dans certains produits.

La cotation nationale des produits surgelés pour le mois de juillet 2022, publiée par FranceAgriMer-RNM et Fedalis s’illustre par une forte volatilité des prix. Elle est disponible dans votre quotidien, sur le kiosque.