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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
La hausse des prix de la viande bovine aux USA limite la conommation.
Pourquoi les prix de la viande bovine baissent aux États-Unis, pas en France ?
De la viande bovine moins chère en juillet 2022 qu’en juillet 2021, voilà qui a réjouit les consommateurs…
Canicule : En quoi l’été chaud a profité aux pommes et poires
Les acteurs des filières des pommes et des poires se frottent les mains : les pommes et poires de 2022…
Inflation : les 10 produits de base dont les prix ont le plus augmenté en août
Viande, pâtes et margarine font partie des produits dont le prix a le plus augmenté en aout selon Iri. Côté…
Calibré, tout-venant : deux marchés très dissemblables pour l’œuf français
  Marché et prix de l’œuf au 25 aout.
Porc : des records de prix franchis sur plusieurs places mondiales   
Des prix maximums ont été atteint sur le marché du porc de Plérin, mais également en Espagne. En Allemagne et…
A cause de la sécheresse, la pire récolte de pommes de terre du XXIe siècle !
Les premières estimations sur la production française de pommes de terre sont très basses, contrecoup des…
En agneau, l’été sous le signe de la fermeté des prix
En agneau, l’été sous le signe de la fermeté des prix
Les prix des agneaux ne sont pas descendus sous le seuil des 8 €/kg cet été. Les importations de viande…
Sécheresse : la Chine va-t-elle manquer de céréales ?
La sécheresse touche le sud de la Chine depuis le mois de juillet. C’est dans cette région qu’est produite…
Conflit Ukraine : pourquoi la fragilité face à l’approvisionnement en céréales varie selon les pays ?  
Le conflit en Ukraine fragilise différemment les pays face à l’approvisionnement en céréales. Les plus…
Thé : des voyants au vert pour 2030
La production mondiale de thé et son commerce vont continuer de fleurir d'ici 2030. Un léger déclin de la…
Oeufs
Un marché de l’œuf sous forte tension
  Marché et prix des œufs au 23 aout 2022
La chaîne d'approvisionnement de l'origan était la plus vulnérable, avec 48% des échantillons suspects.
Cumin, poivre, gingembre, cannelle comment évoluent les prix des épices ? 
Les situations de marché sont très divergentes selon les épices considérées, d’après les estimations de…
vache canicule
La collecte de lait reste en recul et les perspectives ne sont pas optimistes
  Au premier semestre, les collectes laitières ont reculé en France et en Allemagne. Malgré la…
L’offre de gros bovins progresse, mais les prix restent stables
L’offre de gros bovins progresse, mais les prix restent stables
Les éleveurs anticipent les sorties de leurs animaux pour profiter des prix élevés, mais la main-d’œuvre…
Industrie agro-alimentaire : le prix du gaz atteint de nouveaux records
 Le prix du gaz naturel vient de franchir les records de mars 2022. 
Le prix du porc dépasse un record en 20 ans à Plérin
Le prix du porc a dépassé les 2€/kg à Plérin lundi 22 août 2022. Il a franchi les records de mars 2001(1,866…
Fruits et légumes : la balance commerciale française était déficitaire en 2020
La balance commerciale française était déficitaire en 2020 pour les filières pêches/nectarines, fraises et…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Un marché mondial des produits laitiers toujours peu lisible
  Alors que le manque d’offre reste de mise sur le marché des produits laitiers, les perspectives…
Le bœuf américain retrouve le chemin des assiettes européennes
Après des campagnes compliquées par la fermeture de la restauration hors foyer, les importations européennes…
La production de veaux de boucherie prévue en baisse en 2022
L’offre réduite en veau de boucherie a tenu les prix pendant l’été
La baisse saisonnière des cours des veaux de boucherie français a été limitée par la faiblesse de l’offre…
Sécheresse : quels impacts sur les campagnes fruits et légumes à la rentrée ?
Fruits et Légumes
Interfel rappelle que la sécheresse et les fortes chaleurs qui sévissent depuis quelques semaines impactent à…
Des hausses annuelles inédites sur les prix des surgelés pour la restauration collective
  Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
La récolte de pommes sera meilleure que prévue en 2022
La récolte de pommes sera meilleure que prévue en 2022
La production de pommes devrait augmenter en 2022. L'excédent commercial se contracterait. 
Pourquoi la viande bovine française pourrait-elle manquer ?
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit en France et en Europe, amenant à des risques de manque. La…
Tendance inchangée sur le marché de l’œuf calibré  
 Marché de l'oeuf calibré au 19 août 
Poules pondeuses et poules de reproduction : des volumes encore plus importants 
Marché de la poule pondeuse du 08/08/2022 au 21/08/2022  Marché de la poule de reproduction du 26/07/…
Récolte mondiale de céréales 2022/2023 : hausse des prévisions du CIC en blé tendre, repli en maïs
La Depeche
  Le CIC (Conseil International des Céréales) a revu à la hausse les volumes de récolte de soja…
Le retrait chinois a lourdement pesé sur les exportations européennes de viande de porc.
Les alternatives à la Chine pour la viande de porc
Malgré la baisse de ses achats de viande porcine, la Chine demeure le principal client de l'Union.
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