La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de…
Body
A partir de 90€/an
Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Les prévisions d’abattages contrôlés CVJA pour la filière volaille française sont encourageantes pour fin…
Les estimations de production de pommes de terre sont à une forte baisse partout en Europe.
Volailles
En réaction à la recrudescence des foyers d’influenza aviaire H5N1 hautement pathogène et en prévision de l’…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un…
Les achats de volailles des ménages ont continué de fléchir en juin face à des prix qui ne cessent de se…
Les fortes chaleurs et la sécheresse ont retard le début de la saison des moules en France. Avec une…
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne…
Les exportations de volailles de la France ont été pénalisées par l’épidémie de grippe aviaire. Les…
Marché et prix des œufs au 4 octobre et zoom sur la baisse des ventes des œufs bios.
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions…
La consommation apparente a connu un renouveau repli entre janvier et juillet 2022 malgré les bonnes…
L'indice coût matières premières de l’aliment a continué de régresser entre août et septembre.
Le prix du porc s’est stabilisé lundi sur le Marché du porc breton après plusieurs mois de hausse.…
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union…
La Depeche
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
La Depeche
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et le 30 septembre,…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 29 et le 30 septembre,…
Les évolutions des modes d'élevages des poulettes vont conduire à chute de la production d’œufs en Allemagne.
Le gouvernement chinois poursuit sa politique interventionniste sur le marché du porc chinois afin de…
Marché des poules pondeuses du 19/09/2022 au 02/10/2022
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus…
Volailles
Les professionnels de la filière foie gras (Cifog) n’ont pas attendu les nouvelles mesures…
La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse,…
Ces dernières années, la biomasse disponible en coquilles Saint-Jacques progresse avant chaque campagne, et…
Marché et prix des œufs au jeudi 29 septembre 2022
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
L’inflation atteint 9,11 % en septembre et même 9,75 % sur les produits alimentaires, estime Iri.
Fruits et Légumes
McCain confirme une baisse de rendement qui devrait impacter la part des volumes contractualisés. Pour…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio