La chaleur limite la production d’œufs 

En région parisienne, les commandes sont, sans surprise, faibles avec les départs en vacances.  La demande est toutefois très dynamique pour les moyens et gros calibres sur les différentes côtes du pays. Toutefois, les records de chaleur ne permettent pas de combler ces besoins. Plusieurs opérateurs bretons sont confrontés à une hausse de la mortalité des poules, conséquence des températures caniculaires, d’autres connaissent une baisse des pontes des poules et des poids des œufs. Les prix augmentent, sauf en petits.