Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
L’inflation bouscule les tendances de consommation. Les dépenses des ménages varient peu. Les enseignes…
Les principaux partenaires de l’industriel de la fermentation, étranglé par la crise énergétique et la baisse…
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
En 2022, le chiffre d’affaires de la restauration hors domicile devrait être en hausse de 3% par rapport à…
Marché de la poule pondeuse du 12/12/2022 au 25/12/2022
Marché de l'oeuf calibré au 23 décembre 2022
Après un bond pendant la pandémie, le commerce alimentaire en ligne s’essouffle légèrement en 2022 selon Iri.
En Pologne, le prix du porc a augmenté cette année.
Marché et prix des œufs au jeudi 22 décembre
Votre magazine Les Marchés a fait sa mue en 2022, passant à un rythme mensuel, qui nous permet par une double…
Le marché mondial de la volaille a connu de nombreuses évolutions en 2022. Deux principaux responsables…
En volailles festives, les quantités sont annoncées suffisantes malgré la grippe aviaire. La hausse des prix…
L’Inde exporte davantage de produits agricoles et alimentaires vers l’Union européenne que le contraire. Le…
Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par…
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref…
Le covid a entraîné des répercussions sur l’ensemble des filières produit de la mer. À leur manière, l’amont…
Produit anti-crise par excellence, l’œuf est plébiscité par les Français et les achats des…
Après une flambée inédite début 2022, Rabobank s’attend à une poursuite du tassement des prix des principales…
Les coûts de transport maritime par conteneur ont explosé depuis la pandémie. Mais ils ont chuté depuis…
Une étude Kantar fait le point sur les connaissances des Français sur les labels alimentaires et…
Volailles
Situés dans les départements les plus touchés par les virus de l'influenza aviaire (70% des foyers au…
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Les prix des œufs ont de nouveau atteint des sommets aux États-Unis alors que la demande est bonne et que la…
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de…
A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre.
Marché et prix des œufs le jeudi 15 décembre 2022
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir…
Fruits et Légumes
480 t de Sunions, variété de BASF, ont été récoltées chez le partenaire Condichef.
Alors que les prix des œufs battent des records, la situation est difficile pour beaucoup d’…
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