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Consommation
Comment les Français adaptent leurs courses à l’inflation

Les Français achètent moins de produits frais traditionnels et de bio, dans un contexte d’inflation, rapporte Kantar. Ils fréquentent aussi davantage d’enseignes.

Les achats des Français ont augmenté en volume de 1,2 % en en valeur de 1,9 % à la P06 (4 semaines s’arrêtant au 12 juin), rapporte Kantar qui nuance cette hausse des volumes en rappelant que c’est comparé à une P06 de 2021 très basse, car les restaurants et les terrasses venaient de rouvrir.

Le bio et le frais boudés par les Français

« L’inflation a un impact très net désormais sur les nouveaux arbitrages des consommateurs : la baisse reste très importante sur les marchés du Frais traditionnel à -7,5% en volume » analyse Gaëlle Le Floch, directrice marketing de Kantar Worldpanel. Le bio quant à lui recule de 10 % !

Quelles stratégies des Français pour faire leurs courses ?

Kantar délivre quelques indicateurs qui permettent de mieux comprendre comment les Français s’adaptent à l’inflation à l’heure de faire leurs courses.

  • Le report vers les MDD économiques (leur PDM atteint près de 10% vs 9% à P6 2021, et 8,2% en 2018)
     
  • S’orienter vers des produits moins chers : « de nombreuses catégories emblématiques de crise de pouvoir d’achat sont en progression : les sirops, les plats déshydratés, les laits concentrés par exemple. Ces nouveaux arbitrages produits expliquent 90% de la dévalorisation » poursuit Gaëlle Le Floch
     
  • Aller plus souvent en magasin : ce qui permet de faire des paniers plus petits et mieux contrôler les dépenses. Jamais, ces cinq dernières années, les consommateurs n’ont fait d’aussi fréquentes visites en magasins (9,5 visites à P6 2022 vs 9,1 à P6 2019), et pour acheter moins, avec un nombre d’articles dans les paniers au plus bas en cinq ans.
     
  • Fréquenter des magasins différents : le nombre de circuits fréquentés est en croissance et atteint un niveau supérieur à 2018 et 2019. Le consommateur cherche des bonnes affaires et le meilleur prix.

Quelle évolution des parts de marchés par circuit à la P06 ?

Evolution de la part de marché (pdm) en valeur
par rapport à l'an dernier
EDMP (enseignes à dominantes marque propre)   +0.3 points de pdm
Proximité +0.1
Supermarchés +0.1
Hypermarchés -0.1
Online -0.4
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