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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

© V. Marmuse
[Coronavirus] Fruits et légumes : le bio ne faiblit pas en Allemagne
Malgré la crise sanitaire, les ventes de fruits et légumes bios en Allemagne continuent de progresser tout…
Légumes : une plus faible consommation
Légumes : Le marché du concombre a retrouvé une certaine normalité. Les prix ont légèrement reculé, mais…
© Jean Nantueil
Chicago : le maïs remonte dans le sillage du pétrole
Le maïs, tombé mardi à son plus bas depuis 2016, a profité hier de la forte remontée des prix du pétrole, qui…
© DR
Le pouvoir d’achat : une préoccupation qui monte
Après une première semaine d’achat panique, les Français expérimentent de nouvelles pratiques de consommation…
Evolution des cours du colza
Légère hausse des cours du colza
Le marché européen de la graine de colza est tendu, avec peu d’offres disponibles. Attention néanmoins : la…
Evolution des cours des principales céréales
Le déficit hydrique en Europe du Nord dope les cours
Le manque de pluie vient s’ajouter à une bonne demande mondiale de blé et contribue à la hausse des céréales…
Prévision de l'évolution du marché européen de viande de poulet en 2020
Poulet : une croissance revue à la baisse face au Covid-19
La croissance du marché de la viande de poulet se voit enrayée par la crise ; l’USDA revoit à la baisse ses…
Un commerce plus lent
Légumes : Le climat instable de ce début de semaine a eu un effet négatif sur le commerce. Ainsi, le marché…
Découpes de porc : + 1,7 % à Rungis en mars
En mars, l’indice du marché de Rungis a légèrement progressé de 1,7 % avec la hausse du prix du porc : +5 %…
© CNPO
Œufs : la fermeté reste de mise
Le marché des œufs calibrés demeurait ferme en ce début de semaine. La grande distribution et les centres de…
Le choc pétrolier
Du jamais vu : le prix du pétrole est passé en valeur négative, lundi, à -37,6 $ le baril et la maigre…
© E. Soulard
Volailles : les achats bondissent de 5,7 %
Les achats des ménages pour une consommation à domicile en viande de volaille ont bondi de 5,7 % sur les deux…
Viande bovine : plus d’imports dans les rayons italiens
Le report de la restauration sur les achats de viande des ménages italiens a été très net en mars. Après un…
Pomme de terre : des ventes régulières
Sur l’Hexagone, le commerce est resté équilibré, ces derniers jours, confortant la fermeté des niveaux de…
Agneau : un commerce plus régulier
Après avoir fortement perturbé la filière ovine en semaine 13, les reports de sortie d’agneaux se sont…
Porc : la stabilité est toujours de mise en France
Ce lundi a été marqué par une nouvelle reconduction des cours du porc breton à Plérin. Les poids progressent…
Plus d’achats de légumes, autant de fruits
En 2019, les sommes dépensées par les ménages en fruits et légumes frais ont atteint un nouveau record,…
Chicago : le maïs chute dans le sillage du pétrole
La valeur du baril de pétrole côté à New York a chuté lundi en dessous de zéro à la fin d’une séance…
Céphalopodes : des prix volatils
Après avoir atteint à sommet à l’été 2018, sous l’effet d’une demande croissante, les prix du poulpe ont…
© A. Puybasset
Poules de réforme : prix sous pression
Même ton que la semaine précédente sur le marché des poules de réforme. Les abattoirs tournaient à plein…
Le cacao à plat
Jeudi dernier, le groupe suisse Barry Callebaut, numéro un mondial du cacao et préparations chocolatées, a…
Œufs : l’offre mesurée tend le marché
Les années se suivent et ne se ressemblent pas sur le marché des œufs calibrés. La demande demeurait soutenue…
Viande bovine : hausse de la production outre-Manche
La production de viande bovine au Royaume-Uni s’est élevée à 82 200 tonnes au mois de mars. C’est 6 300…
Un commerce dynamique
Légumes : Les marchés des produits de saison sont restés actifs, soutenus par une bonne demande, avec le beau…
Charcuterie : repli des achats en janvier
L’offre en charcuterie s’est dynamisée par l’augmentation de la pression promotionnelle cette année. Si les…
© CNPO
Œufs : l’offre mesurée dirige les prix
Calibré : Le marché des œufs calibrés conservait son bon dynamisme en ce milieu de semaine. La demande en…
© Morten Thomsen
Porc : pas de changement
Après avoir légèrement reculé (-0,1 centime) en début de semaine, en raison du lundi férié qui a réduit l’…
© Virginie Pinson
Veau de boucherie : achats en hausse en janvier et février
En cumul sur les deux premiers mois de l’année 2020, les achats des ménages de viande de veau ont progressé…
Chicago : le blé recule pour la quatrième séance de suite
L’autorité égyptienne en charge des achats de blé a annoncé jeudi avoir passé une commande de 180 000 tonnes…
© Claudine Gerard
Porc : chute des cours outre-Atlantique
La filière porcine aux États-Unis subit de plein fouet les effets du coronavirus. La semaine dernière, les…
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