Volaille : comment ont évolué les indicateurs de coûts et de prix en juin et juillet 2022 ?
L’indice aliment a continué de s’amoindrir en juin. Le rapport des indices des prix au stade « sortie abattoir » et des prix de l’aliment s’est légèrement amélioré.
Les cours de plusieurs céréales et tourteaux, lissés sur trois mois, ont reculé en juillet 2022 selon l’indice coût matières premières dans l’aliment calculé par l’Itavi. Le cours du colza a enregistré le plus grand repli (-10,3%) sur un mois. Seules les cotations de la betterave (+4,1%), de la luzerne (+3,6%) et du maïs (+1%) ont augmenté.
