Porc : comment va évoluer le marché chinois en 2023 ?
Courant 2023, le marché chinois se remettra progressivement de l’épisode de peste porcine africaine de 2019. La production et les exportations vont repartir à la hausse. Par ailleurs, le pays va tenter de stabiliser ses prix et donc de réduire ses importations pour accroître sa compétitivité sur son marché local.
Les productions de truies et de porcs devraient augmenter et atteindre respectivement 675 millions de têtes et 52 millions de tonnes métriques (MMT) en 2023, selon l’USDA. L’abattage national est estimé à 660 millions de têtes. Bien que haussiers, ces niveaux seront inférieurs à ceux d’avant l’épidémie de peste porcine africaine de 2019.
