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Cotations
Framboise
Grossiste, Portugal, barq. 125 g
20,00 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Chou
Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I
1,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 19/04
Ananas
Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,45 €/pièce
=
Min de Nantes, le 19/04
Banane
Grossiste, DOM, extra
1,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Haricot vert
Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin, plateau
4,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Innovation
Pourquoi l’agroalimentaire doit continuer d’innover en période de crise
31 mars 2024
Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover…
Description
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Poule de réforme
0,15 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 15/04, 1600-1700 g
-0,01
Broutard
3,56 €/kg vif
15 - Mauriac, le 15/04, Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Pomme de terre
5,30 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/04, diverses variétés de conservation, primeur, Noirmoutier, lavée, cat. I, +35 mm, cagette 5 kg
-0,20
Maïs
209,00 €/tonne
Pays-Bas, le 18/04, Caf, Hollande, non-OGM, U. E.
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 15/04, Grossiste, France, biologique
=
Butter Index
5 950,00
Europe, le 17/04,
+200,00
Seiche
18,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, blanc, fraîche, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 901,00
Marché mondial, le 18/04,
+57,00
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