Ingrédient
Le projet industriel de Lesaffre répond à plusieurs enjeux
Le futur site industriel de Lesaffre dans les Hauts-de-France est aidé par le budget de relocalisation. Il servira l’emploi, l’indépendance en produits de santé, la quête du naturel et l’amélioration des régimes alimentaires.
Lesaffre et Compagnie fait partie de la trentaine d’industriels bénéficiaires de la première tranche budgétaire de 100 millions d’euros de France Relance, servant à soutenir les projets industriels stratégiques. Le spécialiste de la fermentation (dont l’activité historique est la production de levures) est soutenu pour mettre à exécution un double projet industriel permettant d’embaucher entre 320 et 400 personnes à Denain, un territoire d’industries des Hauts-de-France, marqué par le chômage. Deux activités de fermentation prendront place, en concurrence avec des productions asiatiques, d’après le dossier France Relance : l’une produisant de la chondroïtine, une molécule soulageant les douleurs articulaires, et l’autre de la vanilline, un arôme ressemblant à la vanille. Ces deux activités répondent à deux priorités stratégiques du plan d’aide : la santé et l’agroalimentaire. Leur implantation représente près de 300 millions d’euros d’investissement.
