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Création de la nouvelle société Vegedry
Arterris s'unit à Ciacam pour produire de la farine de légumes secs

Arterris produit les légumineuses qui feront les farines Vegedry. © Réussir
Arterris produit les légumineuses qui feront les farines Vegedry.
© Réussir

Le groupe coopératif sudiste Arterris s’est uni à Ciacam, qui lui achète ses légumes secs, pour produire des farines de pois chiches, lentilles ou haricots secs. Les deux partenaires se partagent à parts égales le capital de la nouvelle société Vegedry (contraction de végétal et dry-sec en anglais). Elle est dirigée par le PDG de Ciacam, Illan Cherki. « A la différence de meuniers qui produisent de la farine de légumineuses, nous sommes des spécialistes des légumes secs et aurons un procédé adapté », souligne ce dernier. « D’ici à un an, nous prévoyons de produire des farines enrichies en protéines », annonce-t-il. Ciacam, numéro un français de l’importation et de l’usinage des légumes secs, dispose de deux sites de production : l’un à Vitrolles (Bouches-du-Rhône), l’autre à Merville (Nord). L’outil de production de la farine s’implantera sur le site de Vitrolles. Le démarrage de sa construction est fixé à mi-février pour être opérationnel mi-avril.

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