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Cotations
Endive
Grossiste, France, extra, colis 5 kg
2,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 24/04
Radis
Expédition, Centre-Ouest, botte
0,65 €/botte
+0,03
Bassin Centre-Ouest, le 24/04
Carotte
Grossiste, primeur, France, extra, colis 12 kg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 24/04
Gingembre
Grossiste, import
5,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 24/04
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 115-125 g, (25), plateau 1 rg
14,50 €/3 kg
=
Rungis, le 24/04
Innovation
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Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover…
Description
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, France, standard
=
Génisse
3,31 €/kg carcasse
22 - Lamballe, le 17/04, de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, U
Champignon
3,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, de Paris, France, pied coupé, cat. I, plateau
=
Son fin blé tendre
133,00 - 135,00 €/tonne
Stuttgart, le 22/04, Départ, moulin, 10 t
Persil
0,89 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 18/04, Expédition, simple, Méditerranée, biologique
+0,07
Poudre de lait
4 806,50 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, 26 % mg
+0,46 %
Sole
22,00 €/kg
Rungis, le 24/04, Grossiste, (entière), taille 3, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 914,00
Marché mondial, le 23/04,
-14,00
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