Filière

Toute l'actualité dans la catégorie Filière du groupe d'information Réussir.
Charlotte Peyronnet et Antoine Le Van sont parmi les seuls à proposer de la viande AOP Maine Anjou à Paris, dans leur restaurant Les Polissonnes. © Nicolas Martin-Beaumont
La Rouge des prés veut relancer son AOP
Christian Perrin, le président de la race Rouge des prés, veut remotiver tous les éleveurs, le maillon…
[Covid-19] La filière pêche française menacée
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[Covid-19] Le gouvernement reconnaît l’enjeu crucial et stratégique de la filière alimentaire
[Covid-19] Le travail du dimanche autorisé dans les entrepôts
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Yann Brice, délégué général des comités poulet, dinde et canard à rôtir de l’interprofession Anvol. © DR
Origine de la volaille en RHD : « nous sommes doublement déçus »
Avec presque 40 kg de prises par chasseur, le grand gibier dépasse les capacités d'autoconsommation en France. © DR
Les chasseurs affûtent leurs projets de valorisation
Un projet de valorisation de la viande de venaison cofinancé par le Feader a permis de lancer plusieurs…
La filière veau de race tarentaise cherche à se développer
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© DR
Alpina Savoie fait succéder le riz au blé dur
Le pastier savoyard encourage l’agriculture biologique en Camargue. Il s’affichait au Sia avec le Collectif…
Nutriscore
Nutri-Score et origine France
Coronavirus masque
[Covid-19] La filière alimentaire demande des masques et une coordination nationale
La Coopération agricole estime que la restauration collective constitue un « vecteur pour recréer du lien entre villes et campagnes ». © ...
La Coopération agricole demande une revalorisation des budgets de restauration collective
Alpina Savoie élargit sa gamme bio avec du riz et du quinoa
Daniel Muller, PDG de Metzger Muller : « une telle hausse du prix du porc n’est pas justifiée ». © Christophe Reibel
Metzger-Muller veux acheter du porc à un prix maîtrisé
Le charcutier alsacien Metzger-Muller a investi pour mieux organiser son outil de production d’Ittenheim dans…
Bordeau Chesnel s’engage pour une filière porcine durable
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En Egypte, une sucrerie prévoit 400 000 t dès la prochaine récolte de betteraves
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Le nouveau cahier des charges AOP Camembert avorté
[Salon de l’agriculture] Auchan adhère au GIE CRC
© Alexandre PAÏS
[Salon de l’agriculture] L’interprofession du houblon français lancée
[Salon de l’agriculture] L’OPLGO veut un partenariat avec Lactalis sur la valorisation du lait
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Poulets fermiers d'Auvergne © Sophie Chatenet
La volaille française joue la carte de la différenciation
L’interprofession de la volaille française, Anvol, a présenté son Pacte Ambition Anvol 2025. Elle revendique…
Paul Lopez, président de la Fédération des industries avicoles (FIA). © DR
« Le marché chinois est à la portée de la volaille française »
Marie-Pierre Pé, directrice du Cifog. © Adocom
Promotions : « C’est toute la filière foie gras qui doit être exemptée »
[Salon de l’agriculture] 4 coopératives et 3 moulins du sud autour d’une baguette
© Cheick Saidou / ...
[Salon de l’agriculture] Elan collectif pour assurer la montée en gamme
[Salon de l’agriculture] Carrefour développe une filière de sucre de canne bio française
Gaétan de L'Hermite, au micro à gauche, suivi de Marc De Nale, dg de Demain la Terre, Gilbert Domergue, cofondateur du lait Cantaveylot, Pierre Weill, coprésident de Bleu-Blanc-Cœur, et Fabrice Hegron, cofondateur du lait En direct des éleveurs. © SC
[Salon de l’agriculture] Eurest lance le fonds Restaurons la terre
Bigard s’engage avec Unebio
Bigard s’engage avec Unebio
© StockAgencies
Semouliers et fabricants de pâtes choisissent leurs blés durs
Stanislas Delabasle, président de l’Union des producteurs de lait pour les AOP camembert de Normandie, pont-l’évêque et livarot. © Stanislas Delabasle
Camembert de Normandie : « après deux ans de compromis, c’est décevant ».
Ferme France devient La Note globale
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,71 €/litre
France, le 06/03, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,41
Œuf
21,14 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 05/03, blanc, Expédition, au sol, G (63-73 g) , MEG
+0,26
Agneau
9,55 €/kg
Rungis, le 06/03, Grossiste, (culotte), U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,45
Haricot vert
4,20 €/kg
Min de Lyon, le 11/03, Grossiste, vert, Maroc, cat. I, très fin , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de colza
254,00 €/tonne
Marché mondial, le 11/03, Départ, Anvers/Gand, non-OGM , La Dépêche - Le Petit Meunier
+14,00
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 09/03, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,07
Poudre de lactosérum
1 070,00 €/tonne
Marché français, le 05/03, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Chien de mer
8,50 €/kg
Rungis, le 11/03, Grossiste, pelé, gros, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 861,00
Marché mondial, le 10/03, , Lloyds' List
-53,00

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