D’après les données 2018
Lait de vache : la filière française la plus compétitive au monde
En 2018, la France accède à la 1ère place du podium sur le marché mondial des produits laitiers, selon l’étude sur les facteurs de compétitivité réalisée Agrex Consulting et FranceAgriMer. Elle supplante ainsi les Pays-Bas, qui sont relégués à la 2e place du classement. La Nouvelle-Zélande passe en 3e position juste devant l’Irlande. L’Allemagne reste à la 5e place, et le Danemark 6e. La Pologne signe une bonne progression en passant de la 9e à la 7e place en 2018, au détriment des États-Unis. Parmi les points forts de la France, l’étude cite : un excellent niveau de recherche reconnu à l’international, une bonne situation sanitaire, une offre très diversifiée et des entreprises industrielles bien implantées à l’étranger. Aux côtés du Danemark, la France compte le plus d’implantations industrielles à l’étranger.
