Limagrain lance une filière légumineuse pour l’alimentation humaine

La coopérative Limagrain a annoncé ce 14 janvier à l’occasion d’une conférence de presse le lancement en 2020 de sa filière légumineuse sur près de 800 hectares en Limagne Val d’Allier, pour l’alimentation humaine. Le projet concernera les prochains semis de printemps, pour une commercialisation des premiers produits d’ici 2021. Des cultures de féverole, lentille, haricot ou encore pois chiche seront mises en place. La production de lentilles sera vendue à des négociants, d’autres seront destinées à terme à la transformation dans des usines dédiées à bâtir en interne ou en partenariat.