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Cotations
Carotte
Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte
1,25 €/botte
=
Min de Lyon, le 10/05
Pomelo
Grossiste, rouge, Afrique du Sud, colis de 45
28,00 €/45 pièces
=
Rungis, le 10/05
Champignon
Grossiste, Shii-take, France, plateau
9,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 600-800 g, France
11,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg
0,68 €/kg
=
Min de Lyon, le 10/05
Coronavirus
[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
12 février 2023
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors domicile ? Quels sont leurs établissements favoris…
Description
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, blanc, Expédition, M (53-63 g)
=
Broutard
3,40 €/kg vif
12 - Laissac, le 07/05, Marché en vif, Croisé, 400-450 kg, 6-12 mois, R
=
Haricot vert
4,25 €/kg
France, le 03/05, Frontière, Coco plat, Espagne, biologique, cat. I
Tourteaux de tournesol
580,00 - 600,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, Rendu, France, 24%, toutes origines UE-FR, bio
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
694,50 $/tonne
Etats-Unis, le 03/05, consommation animale
=
Bar
22,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 2-3 kg, France
+2,50
Baltic Panamax Index (BPI)
2 020,00
Marché mondial, le 09/05,
+15,00
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