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Cotations
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 12-16 mm, botte 500 g
7,00 €/kg
Min de Lyon, le 10/05
Concombre
Grossiste, Belgique, cat. I, 400-500 g, colis de 12
0,90 €/pièce
+0,15
Min de Lyon, le 10/05
Pomme
Grossiste, Pink-lady, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Pomme de terre
Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 28-35 mm
6,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 10/05
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 18
23,00 €/18 pièces
-1,00
Min de Nantes, le 10/05
Coronavirus
[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
12 février 2023
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors domicile ? Quels sont leurs établissements favoris…
Description
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Œuf
20,48 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, TG (plus de 73 g)
+0,03
Vache
4,60 €/kg
Rungis, le 10/05, de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, R
=
Datte
11,90 €/kg
Min de Nantes, le 10/05, Grossiste, Medjool, sèche, import
=
Seigle panifiable
320,00 - 350,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, Départ, France, qualité meunière, bio
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
970,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, emballé, doux, consommation humaine
+1,04 %
Sardine
3,20 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, fraîche, Bretagne
+0,30
Baltic Dry Index (BDI)
2 166,00
Marché mondial, le 09/05,
-37,00
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