Aux Min de Perpignan et Montpellier les prix sous tension
Malgré les incertitudes liées aux fermetures des marchés de plein vent, les marchés de gros du sud de la France restent très actifs et les flux sous tension.
L’annonce de la fermeture des marchés de plein vent a provoqué une tempête au marché de gros de Perpignan. « Il n’est pas normal que la grande distribution puisse continuer de travailler et que les commerçants de plein vent, qui représentent la moitié de notre activité, ne puissent pas le faire alors que l’on prend probablement moins de risques en plein air que dans un supermarché », s’indignait alors Alain Figuères, président de l’Association des producteurs du marché de gros de la ville. Depuis, le préfet a signé des autorisations pour qu’une cinquantaine de marchés alimentaires puissent se tenir dans le département. Mais la routine n’est pas pour autant revenue. « C’est de la folie, les prix flambent sur l’origine France », témoigne Loïc Bruté, acheteur au marché de gros des producteurs de Montpellier. « Avant Pâques, les courgettes origine France étaient à 3,90 € kilogramme au stade grossiste ! » relève-t-il.
