Sur l’ensemble de l’année 2023, la consommation alimentaire des ménages français a reculé de 4,7 %, selon les calculs de l’Insee. C’est davantage que sur l’ensemble de l’année 2022, où elle s’était contractée de 3,6 %. Au mois de décembre, en particulier, la consommation alimentaire des ménages reculait de 0,7 % après une stabilité en novembre. Sur tout le quatrième trimestre, elle s’effritait de 1,1 % alors qu’elle s’était consolidée au troisième trimestre (+0,2 %). A noter que l’Insee a changé sa méthode de calcul en octobre dernier.
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