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Cotations
Chou-fleur
Production, couronné, Bretagne, cat. I, gros
1,24 €/pièce
-0,15
22 - Paimpol, le 15/01
Clémentine
Frontière, haut de gamme, Espagne, cat. I, 3
0,90 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 15/01
Orange
Grossiste, Maltaise demi-sanguine, Tunisie, cat. I, 7 (67-76 mm)
1,45 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Navet
Grossiste, violet, rond, France
1,40 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 15/01
Raie
Grossiste, (aile), pelée, grosse, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Caille
1,75 €/pièce
Rungis, le 15/01, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Génisse
4,52 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 11/01, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 350 kg, U
=
Laitue
7,50 €/12 pièces
Min de Bordeaux, le 15/01, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, +400 g, colis de 12
=
Blé tendre
223,50 €/tonne
Marché français, le 14/01, éch. janv.-mars, récolte 2020, Départ, Sarthe, fourrager, Camion
+15,50
Sauge
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/01, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
785,00 €/tonne
Marché français, le 14/01, Départ, NBPL, à 60 jours, BILA, pH 6, vrac
Carrelet
6,50 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, + de 600 g, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
650,00
Marché mondial, le 13/01,
=
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