Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

Toute l'actualité dans la catégorie Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie du groupe d'information Réussir.
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Autorisation de la mise sur le marché de pain traité aux UV
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La boulangerie Panavi de Saint-Estève fermera ses portes en fin de semaine
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Un GIEE consacre la filière Régalou en Aveyron
Soufflet et Ferrandi inaugurent leur laboratoire de boulangerie-pâtisserie
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La Pâtisserie des rêves en redressement judiciaire
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Onzième boulangerie pour Planchot
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Délice & Création intègre CBP
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Le groupe Poulaillon ouvrira six nouveaux points de vente
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La crêperie Jarnoux opte pour le blé noir agri-éthique
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La Compagnie des desserts rachète La Croquanterie gourmande
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Fermeture de l’usine de pain Panavi à Saint-Estève
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Jacquet-Brossard poursuit son expansion internationale
Lelièvre reprend les actifs de Négrier
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La Boulangerie Ange rajeunit le secteur
Le boulanger-pâtissier industriel BPA rachète Brio
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,26 €/litre
France, le 04/09, H.T.T., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,12
Œuf
12,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 03/09, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g) , MEG
+0,30
Vache
6,80 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 03/09, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R , FMBV
+0,05
Nectarine
2,00 €/kg
Bassin Roussillon, le 07/09, Expédition, chair blanche, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre de cacao
8 698,00 €/tonne
Allemagne, le 07/09, départ usine, liquide , HCCO
-31,00
Persil
0,98 €/botte
Min de Strasbourg, le 31/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
3 230,00 $/tonne
Etats-Unis, le 04/09, 40 pounds block , Clal
-6,38 %
Vivaneau
15,70 €/kg
Rungis, le 05/09, Grossiste , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 448,00
Marché mondial, le 04/09, , Lloyds' List
-9,00

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