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Toute l'actualité de la catégorie Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

 © Harrys
La nutrition au cœur de l'innovation pour Harrys
La marque de boulangerie du groupe Barilla lance une gamme de brioche sans additifs en juin et adoptera le…
Graines de pavot : les boulangers doivent faire plus attention
A la suite d’un signalement du centre antipoison de Paris en mars 2019, la DGCCRF a initié une enquête sur…
Le groupe DGF reprend la société Bledelices
Le 4 mars, le tribunal de commerce de Bordeaux a accordé la reprise des actifs, des salariés et du fonds de…
La Réunion : feu vert au rachat des boulangeries Pain Frotté
L’Autorité de la concurrence autorise, sous conditions, le rachat, à La Réunion, du groupe de boulangeries…
Le luxembourgeois BIP Capital Partners entre au capital de La Romainville
La société d’investissement luxembourgeoise BIP Capital Partners vient de prendre une participation…
[Salon de l’agriculture] Auchan adhère au GIE CRC
A l’occasion du salon de l’agriculture, Auchan Retail France vient d’annoncer son adhésion au GIE CRC,…
Bruxelles autorise l'acquisition de Cérélia par Ardian
La Commission européenne vient de donner son feu vert à l'acquisition du contrôle exclusif du groupe Cérélia…
[Salon de l’agriculture] 4 coopératives et 3 moulins du sud autour d’une baguette
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur et La coopération agricole ont présenté mardi dernier au Salon…
 © Soufflet
Soufflet met en place une blockchain
Le groupe céréalier Soufflet présentera demain au Salon de l’Agriculture, sur le stand de Mondelez, une…
 © Pixabay
En 2019, échanges négatifs avec l’UE, très positifs avec les Pays-tiers
En 2019, pour la première année, le solde commercial de l’agroalimentaire français avec les autres pays de l…
De gauche à droite : Olivier Vallée et Tugdual Rabreau, fondateurs avec Alain Garrec, d'Atom Food. © Th. G.
Atom Food va créer son site de production
La holding vendéenne investit 5 millions d’euros dans une usine de fabrication de gaufres et un siège social…
L'usine Bellevue Ingredients et Solutions de Gennevilliers où est installé le Durum Center. © DR
Bellevue Ingredients & Solutions valorise l’utilisation du blé dur
Le spécialiste des ingrédients à base de blé dur a ouvert un centre de R & D d’applications en région…
Le schéma du futur site de Limagrain Ingredients, jouxtant les silos de la coopérative. © DR
Limagrain Ingredients aura un nouveau moulin en 2022
L’activité ingrédients du groupe coopératif Limagrain va se concentrer sur un seul moulin neuf. Elle émettra…
Lesaffre a ouvert le premier Baking Center en Afrique de l’Ouest
Le spécialiste français des levures Lesaffre a inauguré le 28 janvier à Abidjan, capitale de Côte d’Ivoire,…
Boulangerie Louise mise sur la franchise et développe son offre snacking
La chaîne Boulangerie Louise (100 M€ de CA en 2019), qui compte 140 points de vente, s’ouvrira cette année à…
Limagrain Ingredients investit 22 M€ dans un moulin
Limagrain Ingredients annonce la construction d’un nouveau moulin de blé. Nécessitant un investissement de 22…
Feuillette se dote d’un nouveau laboratoire
Le réseau indépendant de boulangeries-pâtisseries Feuillette (50 millions d’euros de chiffre d’affaires, 800…
Paulic Meunerie entrera en bourse le 18 février
L'entreprise Paulic Meunerie fera son entrée à la Bourse de Paris le 18 février, selon un avis publié sur le…
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