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Cotations
Noix
Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +32 mm
4,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/01
Pintade
Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, label
5,00 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Haricot vert
Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin
2,40 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Pomme
Grossiste, Reinette grise du Canada, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac
1,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 15/01
Persil
Expédition, frisé, Manche, colis 5 kg
4,80 €/5 kg
=
Bassin Manche, le 15/01
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Poule de réforme
0,16 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 11/01, 1900-2200 g
+0,01
Broutard
2,80 €/kg vif
47 - Agen, le 13/01, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, U
+0,05
Pomme
1,40 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, Rouge américaine, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Orge fourragère
211,50 €/tonne
Marché français, le 14/01, éch. janv.-mars, récolte 2020, Départ, Calvados, 62/63 kg/hl, Camion
+16,50
Persil
4,00 €/kg
Rungis, le 12/01, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lactosérum
900,00 €/tonne
Pologne, du 17/01 au 17/01, Grossiste, déminéralisé, en équivalent sac 25 kg
-10,00
Hareng
6,20 €/kg
Rungis, le 14/01, Grossiste, (filet), fumé, sous-vide, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 194,00
Marché mondial, le 13/01,
+8,00
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