Aller au contenu principal

Terrena lance la première application de traçabilité pour la boulangerie artisanale

 © Terrena
© Terrena

Le groupe Terrena annonce le lancement de la première application web de traçabilité de la farine en boulangerie artisanale pour sa gamme La Nouvelle Agriculture. Cette solution digitale permet aux consommateurs à l’aide d’un QR code présent dans son point de vente de connaître l’origine de la farine utilisée par l’artisan-boulanger. Le consommateur peut ainsi identifier chaque maillon de la filière, de l’agriculteur au silo de stockage en passant par le moulin. Réalisée par les équipe de La Nouvelle Agriculture, cette application a été construite en collaboration avec les agriculteurs de Terrena et la filière meunerie de la coopérative, Terrena Meunerie.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Soufflet-InVivo
Pourquoi Soufflet est en passe d'être vendu à Invivo ?

Coup de tonnerre dans le monde de la meunerie. Le groupe…

Lotus Bakeries investit avec Jay Z et Rihanna dans une start-up américaine

Le fabricant de speculoos Lotus Bakeries vient de prendre une participation minoritaire de 5 millions d’euros avec Jay Z…

Le groupe suisse Aryzta repousse l'offre d'Elliott 

Le groupe suisse …

 © Mecatherm
Equipement de la boulangerie industrielle : Mecatherm se renforce au Canada

TMG, propriétaire de Mecatherm, un des leaders mondiaux des équipements pour la boulangerie industrielle, a acquis une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio