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Boulangerie-pâtisserie
CSM Bakery Solutions cède sa branche ingrédients

 © CSM Bakery Solutions
© CSM Bakery Solutions

CSM Bakery Solutions a annoncé hier soir la vente de sa branche européenne et internationale d’ingrédients de boulangerie pâtisserie à la société d’investissement Investindustrial. « Il s’agit de la dernière étape de l’évolution de CSM, qui est détenue par des fonds d’investissement affiliés à Rhône Capital depuis 2013 », indique CSM Bakery Solutions dans un communiqué. CSM sert plus de 45 000 clients dans plus de 100 pays et propose un large portefeuille de marques reconnues fournissant des ingrédients spécialisés (mélanges secs, garnitures, glaçages, glaçages, garnitures, margarines, pâte congelée et plus encore) et des produits finis (gâteaux, beignets, muffins, brownies, biscuits, pains spéciaux, viennoiserie et plus encore). La division européenne et internationale des ingrédients de boulangerie et pâtisserie de CSM offre une gamme diversifiée et  croissante de produits, d'ingrédients et de fournitures à l'industrie alimentaire.

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