« La baguette devient la première catégorie équitable vendue en France, devant le café »
Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.
Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.
« Les ventes de produits alimentaires issus de filières de commerce équitable “made in France” augmentent même de 6% », chiffre Julie Stoll, Déléguée générale de Commerce Equitable France lors d’un webinaire le 18 juin. « Les ventes de produits français issus d’un commerce équitable sont passées de 67 millions d’euros en 2014 à plus de 791 millions d’euros en 2023, soit une multiplication de 12 en valeur », ajoute-t-elle. Dans le même temps, les ventes de produits issus de filières internationales de commerce équitable ont simplement triplé.
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Dans la foulée du webinaire, Agri-Ethique a dévoilé ses ventes consommateurs en 2023 d’un moment de 520 millions d’euros de chiffres d’affaires, soit une progression de 14 % sur un an. «Le Label Bio Équitable en France parvient lui aussi à maintenir le cap. Avec une croissance de son chiffre d’affaires de 2 % en 2023 », peut-on lire dans un second communiqué. Le chiffre d'affaires a atteint 127 millions d'euros contre 125 millions d'euros en 2022.
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Une loi favorable au commerce équitable origine France
« En 2014, la loi sur l’Economie Sociale et Solidaire a posé un cadre permettant de définir précisément les engagements du commerce équitable. Ce cadre juridique a permis de sécuriser la structuration du secteur du commerce équitable, et de déployer ses engagements pour les filières agricoles françaises », a expliqué Julie Stoll.
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Au cours de la dernière décennie, huit labels de commerce équitable ont été créés, pour un total de 580 entreprises engagées dans des filières de commerce équitables, pour 2 228 références de produits labélisés de commerce équitable origine France. Agri-Ethique enregistre une hausse de 29 % des produits référencés. Résultat, les filières françaises prennent de plus en plus de place dans le total des ventes de produits issus du commerce équitable. La part a quadruplé entre 2014 et 2023.
Evolution de la part des filières françaises et internationales dans le commerce équitable
Source : Observatoire statistique de Commerce Équitable France
Près de 800 millions d’euros générés en 2023
Depuis leur création, les produits issus du commerce équitable “origine France” progressent sans cesse. En 2023, un nouveau sommet a été atteint à près de 800 millions d’euros.
Source : Observatoire statistique de Commerce Équitable France
La bonne croissance des filières françaises dans le commerce équitable a profité à 127 groupements agricoles français qui bénéficient de relations commerciales équitables labellisées. Aujourd'hui, cette activité concerne 9 600 fermes et 12 000 producteurs et travailleurs agricoles.
Majoritairement des produits de boulangerie et viennoiseries
En commerce équitable, les filières françaises sont fortement représentées dans le secteur de la boulangerie et de la viennoiserie (62,7%), loin devant les produits laitiers (15,9%). La viande et les œufs ne représentent que 4,4 %. Agri-Ethique qui revient sur sa progression de ses ventes de 14 % explique qu’elle est en partie portée par « le secteur de la boulangerie/viennoiserie avec principalement la baguette qui devient, cette année, la première catégorie équitable vendue en France, devant le café. 633 boulangeries artisanales indépendantes et 293 points de vente en réseaux de boulangerie utilisent de la farine labellisée Agri-Éthique ».
