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volailles

Porc : deux dynamiques pour les principaux exportateurs au premier semestre 2022  
Dans l’Union européenne et aux États-Unis, les exportations de viande de porc se sont nettement raffermies au…
Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.
[Corrigé] Pourquoi la production d’œufs est-elle insuffisante ?
  Les prix des œufs s'approchent de leurs records de 2012 et les opérateurs peinent à satisfaire toutes…
L’alimentation au menu du concours 2023 de Sciences Po et des Instituts d’études politiques
Portail Reussir
« La peur » et « l’alimentation » sont les deux sujets sur lesquels les candidats devront…
Pourquoi Philippe Gélin, directeur général de LDC, va-t-il recevoir du courrier ?
L'association L214 continue d'interpeller le groupe LDC sur ses pratiques bien-être animal.
Comment la filière œuf ukrainienne fait face à la guerre
La filière œuf ukrainienne est très touchée par la guerre, plus que la volaille de chair. Le groupe Ovostar…
Le groupe Avril lève 1,18 milliard d'euros
La Depeche
Le groupe Avril espère accélérer son développement et "devenir le leader des solutions végétales". Les fonds…
Quels effets des vagues de chaleur sur la production de volaille ? 
Les vagues de canicule ont engendré d’importants sinistres cet été au sein de la filière volaille. Toutefois…
Un commerce spot de l’œuf ralenti faute d’offre
  Marché et prix des œufs au 8 septembre
Porc : rebond des prix des pièces de découpe cet été
Les prix des pièces de viande de porc ont augmenté cet été. Ces hausses ont eu des répercussions sur les prix…
Festival de la viande d’Evron : un taux de vente des animaux satisfaisant
Bovins Viande
Avec 94 % d’animaux vendus, une bonne ambiance commerciale a été constatée au Festival de la viande d'Evron.…
Prix du lait : un pic atteint avant la fin de l'année ?
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que le marché mondial des produits laitiers est en haut de son…
Près des trois quarts de la production alimentaire mondiale pourraient être en « risque extrême » en 2045
Portail Reussir
Selon une étude britannique, le secteur agricole serait en situation de « risque extrême » d’ici 2045 dans…
Net recul des naissances de veaux allaitants sur la campagne 2021-2022
Bovins Viande
L’érosion du cheptel allaitant se traduit sans surprise par un net recul des naissances de veaux de race à…
Produits de la mer : une demande européenne timide cet été
La demande en fruits de mer était atone sur le marché européen cet été avec l’inflation. 
Une campagne pêche-nectarine satisfaisante pour les producteurs
Fruits et Légumes
Qualité des fruits, consommation et prix ont été au rendez-vous de la campagne 2022 de pêches et nectarines…
Inflation alimentaire : où se situe la France par rapport aux pays de l’OCDE ?
Portail Reussir
L’inflation des prix alimentaires était à 14,5% en moyenne dans les pays de l’OCDE en juillet dernier sur un…
Objectifs : économiser l'énergie et « décarboner » les abattoirs
La récupération d’énergie sur les blocs frigorifiques ou les fours à flamber est désormais répandue. La…
Qui est Léonard Prunier, élu président de la Feef ?
Léonard Prunier vient d’être élu à la présidence de la Feef et prend la suite de Dominique Amirault, qui…
Guerre en Ukraine : les volaillers français inquiets face aux importations massives vers l'UE de volailles ukrainiennes
En accordant une franchise de droit d’entrée au poulet d’Ukraine, l’Union européenne a déclenché un courant d…
Transport des animaux : L’Efsa émet des recommandations pour le bien-être animal
Allouer davantage d'espace, abaisser les températures maximales et réduire la durée des trajets sont les…
La remise en cause des exportations ukrainiennes par Vladimir Poutine dope les prix du blé et du maïs
La Depeche
Le Président russe, Vladimir Poutine a laissé entendre le 7 septembre que les conditions des accords du 24…
Sécheresse – décapitalisation : « coopératives et négociants voient arriver beaucoup d’animaux depuis deux semaines »
Portail Reussir
La présidente de la Chambre d’agriculture de Lozère exprime sa crainte de voir la décapitalisation des bovins…
L’Allemagne produit de moins en moins de viande
Pourquoi l’Allemagne produit de moins en moins de viande
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
Les prix des gros bovins restent fermes, dans un marché très tendu
  Les prix des gros bovins restent fermes alors que les abattages sont ralentis par manque d’offre…
Cantines : qu’implique le partenariat signé entre Compass et La Coopération agricole pour les filières agricoles et agroalimentaires ?
Le 7 septembre, le groupe de restauration collective Compass et La Coopération agricole ont signé une…
La France, premier pays consommateur de volaille de l'Union européenne
La consommation globale de viande de volaille a progressé au cours des cinq premiers mois de l’année 2022.…
Le chiffre d'affaire de la restauration hors foyer a retrouvé ses niveaux d'avant la pandémie
La restauration se reprend après le Covid, mais de manière inégale
Le chiffre d’affaires de la restauration hors foyer à retrouvé son niveau d’avant la crise Covid, mais cette…
Maïs : une récolte précoce et des rendements historiquement bas
Grandes Cultures
La culture de maïs n’échappe aux conséquences de la sécheresse : la récolte 2022 s’annonce comme la pire…
Hausse des prix des emballages plastique : les fabricants expliquent
En attendant une adaptation du dispositif Arenh limitant les factures d’énergie, l’association des fabricants…
Energie : Pourquoi les sucreries Tereos vont démarrer plus tôt
Importantes consommatrices de gaz, les sucreries de Tereos doivent se prémunir d’éventuelles restrictions.
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