Le groupe Bertrand propose de reprendre Flo
Le groupe de restauration Flo (Hippopotamus, Tablapizza…) a annoncé jeudi soir avoir reçu une offre de reprise de la part du groupe Bertrand. « Dans le cadre de la recherche d'investisseurs auparavant annoncée, Groupe Flo a reçu une offre de groupe Bertrand dont les termes et conditions sont en ce moment examinés », indique dans un communiqué le groupe Flo. Dans une mauvaise passe depuis des années, le groupe de restaurants à thème (316 établissements), qui détient également Bistro Romain,Taverne de Maître Kanter et de grandes brasseries parisiennes, a doublé ses pertes en 2016 et tente depuis des mois de trouver de nouveaux investisseurs ou d'éventuels acquéreurs. De son côté, le groupe Olivier Bertrand, connu pour ses brasseries telles que Lipp ou son salon de thé Angelina, est le propriétaire depuis 2015 de la chaîne de restauration rapide Quick. En France, Groupe Bertrand a lancé mi-2016 un plan de conversion des restaurants Quick sous la bannière américaine Burger King.
