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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
gros plan sur une bouteille de lait qui coule dans un bol dans une cuisine
Lait conditionné : « Nous avons besoin d’un prix minimum à 1 €/litre »
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés…
Cotation du beurre sur GDT en $ la tonne
Les prix du beurre battent un record sur Global Dairy Trade
Les prix du beurre ont atteint un record historique sur la plateforme d’enchères internationale Global Dairy…
Logo commerce équitable
Commerce Équitable : les résultats de 2024 sont rassurants selon Max Havelaar France
Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2024, en l’occasion de la Quinzaine du Commerce…
drapeau nigérian entouré de lait
Produits laitiers : le Nigéria, un marché porteur pour l’export français
Le Nigeria, leader économique d’Afrique de l’Ouest, est fortement dépendant de la poudre de lait pour son…
panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025
La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation…
les drapeaux de l'UE et du Mercosur côte à côte
« L’Union européenne ne peut pas se permettre d’abandonner le Mercosur, c’est maintenant ou jamais »
Face au protectionnisme des États-Unis de Donald Trump, l’Europe doit réagir et enfin finaliser l’accord avec…
Batiment de la fda
Produits laitiers : la FDA limite ses analyses, faute de moyens après les coupes de Trump
Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières…
stand du grana padano sur un salon
Taxes Trump : pourquoi les fromages italiens s’inquiètent
L’Europe est excédentaire dans ses échanges commerciaux de produits laitiers avec les États-Unis et la…
ticket de caisse
Négociations commerciales : quelles hausses de prix pour les industriels de l’alimentaire ?
La hausse des prix obtenue par les industriels de l’agroalimentaire, en moyenne à 1,5 %, se situe bien loin…
des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Lait : vers un record de la production mondiale en 2025 ?
Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs…
graphique de prix
Les prix du beurre résistent car la collecte déçoit
Les prix du beurre résistent en France et en Allemagne, mais ceux des fromages industriels se tassent.
oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles
Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent…
Bateau porte conteneur à quai
En Bretagne, quelles filières agroalimentaires ont le plus à perdre des droits de douane des États-Unis
Au niveau national, c’est bien sûr la filière vins et spiritueux qui a le plus à perdre de la guerre…
LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie
Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont…
courbe de prix du beurre aux etats-Unis
Le prix du beurre aux États-Unis inférieur de 32 % au prix européen, sur quels marchés les exportateurs américains progressent-ils ?
Alors que les prix du beurre flambent en Europe et en Océanie, l’origine États-Unis affiche des prix bien…
rayon yaourt au supermarché
Produits laitiers frais : les MDD dominent et tirent la croissance
Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert en…
poudre de lait
Le commerce mondial des poudres de lait écrémé au plus bas en 7 ans
Alors que le marché du beurre s’est emballé durablement, que le marché mondial du fromage fait l’objet d’une…
Drapeaux slovaques aux côtés des drapeaux européens devant le Conseil national de la République slovaque
Fièvre aphteuse : après la Hongrie, le virus frappe la Slovaquie
Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée. 
cotation Atla du beurre en graphique
Le prix du beurre à un plus haut en 4 mois
Le prix du beurre renoue avec la hausse en ce printemps, car le pic de la collecte laitière européenne…
graphique du prix du beurre us
Prix du beurre : tendu en Europe, sous pression aux États-Unis
L’écart des prix entre le beurre européen et l’origine USA, à une plus bas depuis 15 mois, contribue à se…
cube de beurre sur fond noir
Signal de fermeté sur les prix du beurre en Europe
Les prix du beurre dans l’Union européenne se sont éloignés de leurs records à 8 000 €/tonne, ils n’en…
un cheddar en gros plan dans une usine moderne de fromages
Fromage : les États-Unis leader à l’export, confiants malgré la guerre commerciale
Les exportations de fromage des États-Unis ont atteint un nouveau pic en 2024 et les exportateurs jugent qu’…
un marteau aux couleurs du drapeau américain écrase un conteneur européen
Taxes Trump de 25 % sur l’Europe : qui est concerné dans l’agroalimentaire
Dans une diatribe, le 26 février, Donald Trump a annoncé son intention d’imposer des droits de douane de 25…
consommatrice faisant ses courses au supermarché
Produits laitiers : production, consommation, que retenir de 2024 ?
Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
carte de la chine dessinée en lait
Produits laitiers : qu’attendre sur le marché chinois ?
La production de lait a ralenti en Chine tandis que la consommation de produits laitiers semble en mesure de…
des oeufs, du fromage, un steak dans un magasin sur une étagère. au premier plan, un porte monnaie explose, envoyant des € partout
Avec une taxe carbone à 201 €/t, la consommation de viande serait divisée par deux
Une étude modélise l’impact de la mise en place d’une taxe carbone sur l’alimentation, en se basant sur des…
graphique prix de la crème
Les prix de la crème chutent sur le marché européen, le beurre va-t-il suivre ?
Les prix de la crème ont amorcé un recul sur le marché spot de l’UE fin janvier, ce qui ne s’est pas encore…
Evolution des prix de la poudre de lait entier (bleu) et écrémé (vert), cotation Atla en €/tonne, par semaine.
Poudre de lait : l’écart de prix entre la poudre grasse et la maigre se creuse
Reflet du marché tendu de la matière grasse laitière, les prix de la poudre de lait entier sont fermes,…
un marteau géant aux couleurs du drapeau américain tape sur un conteneur aux couleurs du drapeau européen
Agroalimentaire : quelles filières françaises ont le plus à perdre des droits de douane de Trump ?
Les États-Unis, s’ils sont les premiers exportateurs de produits agricoles et agroalimentaires dans le monde…
rayon produits laitiers en hypermarché
Achats de produits laitiers : quel bilan en rayon en 2024 ?
Le rayon crémerie a vu son chiffre d’affaires progresser l’an dernier. Les ventes de beurre résistent à l’…
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