La France a importé beaucoup plus de fromage sur la première partie de 2025, tandis qu’elle en a exporté un…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de…
Les exportations de parmesan ont progressé en 2025, tandis que les ventes en Italie reculaient nettement,…
Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’…
La fermeté des prix du lactosérum ne s’est pas démentie en 2025, mais sur ce début d’année ils amorcent une…
Des abattages, des interdictions de mouvements et des quarantaines sont en cours dans les troupeaux bovins de…
Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les…
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers se tiendra à Paris du 7 au 9 juin 2026. Il se veut un carrefour…
L’équilibre évolue sur le marché du beurre. Si les fabrications, en France comme ailleurs en Europe, s’…
Les achats des ménages de produits laitiers bio ont été plus dynamiques qu’en conventionnels en 2025, signe…
Jamais les ménages n’avaient acheté aussi peu de beurre qu’en 2025, selon les données de NielsenIQ. Une…
Les envois européens de fromage vers le Japon ont chuté en 2025. Une meilleure demande et des prix plus…
Les exportations européennes de fromage ont battu leur précédent record de 2020, malgré la baisse des achats…
La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de…
La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le cours…
Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de la…
La Chine a dévoilé les droits de douane définitifs qu’elle compte imposer à certains produits laitiers de l’…
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La collecte de lait progresse de nouveau en France en novembre, tirée notamment par la forte dynamique au…
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Les prix des produits laitiers industriels échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise, Global Dairy…
La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’…
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La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits…
La production mondiale de lait a atteint des records ces derniers mois, grâce à des marges intéressantes en…
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Avec des fabrications de produits laitiers dynamiques en Europe et aux États-Unis, et un timide retour de la…
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