La filiale du groupe coopératif Even a investi 8 millions d'euros ces trois dernières années dans cet outil,…
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Produits laitiers
Le 1er décembre, le Syndicat interprofessionnel du fromage Abondance (SIFA) a fait le point sur la filière,…
La filiale du groupe coopératif Even a investi 8 millions d'euros ces trois dernières années dans cet outil,…
La coopérative laitière de la Sèvre cherche un partenaire pour pérenniser son activité.
La collecte laitière dans les principaux bassins de production a reculé au mois de septembre.
Alors que les fromages AOP souffrent de l’inflation, Thierry Des Diguères, directeur de la fromagerie Bouchet…
Les cotations du beurre étaient plus fermes en Europe depuis la rentrée. Aux États-Unis, le soufflé est…
La start-up néerlandaise collabore avec Ginkgo Biowork pour établir une bibliothèque de souches pour la…
L'entreprise Roquefort Société était de retour au salon du Made in France du 9 au 12 novembre. L'occasion de…
Les ventes en produits laitiers, viandes, poulet et œufs bio s'érodent en 2023 sur un an.
Les prix du fromage industriel sur le marché mondial sont sous pression, avec notamment de fortes…
Mercredi 22 novembre, les députés européens ont approuvé le traité commercial entre l’Union européenne et la…
Le géant du lait végétal annonce mettre en pause ses projets de nouvelles usines.
Le géant laitier estime que si des contaminations aux salmonelles ont rendu malades des bébés en 2017, c’est…
Pour ses fromageries françaises, le groupe Bel a conclu avec l’APBO un prix 2024 inférieur à 2023, deux fois…
Le comité interprofessionnel de gestion du comté (CIGC) baisse les droits à produire pour la prochaine…
Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la…
La mention normande fait toujours l’objet de contentieux judiciaire depuis la nouvelle AOP camembert de…
La Côte d’Ivoire attire de nombreuses entreprises de l’agroalimentaire du secteur de la viande et du lait.
Yoplait en brique est l’innovation de rupture de la marque qui s’attaque au yaourt blanc. La création de ce…
La Commission européenne publie les statistiques de collecte de lait de vache par pays, certains affichent de…
La start-up Puffy’s a lancé une nouvelle gamme, « Artik Skyr », désormais disponible dans 950 supermarchés et…
La tempête Ciaran qui a balayé la Bretagne la semaine dernière a eu des conséquences sur la collecte et la…
La collecte de lait en Allemagne est passée sous son niveau d’un mois plus tôt en octobre, pour la première…
L’Union européenne et l’Australie ont échoué à se mettre d’accord sur un accord commercial. Principale point…
Le réemploi des bocaux des produits laitiers bio Gaborit est à l’essai depuis juin 2023. La société familiale…
Conditionnés dans du métal, du plastique et maintenant dans du verre, les produits laitiers Yabon portent l’…
Bœuf, agneau, produits laitiers bio, l'Irlande veut produire plus pour doper ses exportations.
Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait…
Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans…
En 2023, 750 exploitations produisent du lait bio de brebis et 1 200 exploitations du lait bio de chèvre.…
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