Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
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La collecte de lait en Amérique latine a battu un record historique en 2025, dopée notamment par la bonne…
La collecte laitière est encore dynamique dans l’UE ces dernières semaine. Mais les prévisions semestrielles…
Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de…
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Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus…
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L’équilibre évolue sur le marché du beurre. Si les fabrications, en France comme ailleurs en Europe, s’…
Les achats des ménages de produits laitiers bio ont été plus dynamiques qu’en conventionnels en 2025, signe…
Jamais les ménages n’avaient acheté aussi peu de beurre qu’en 2025, selon les données de NielsenIQ. Une…
Les envois européens de fromage vers le Japon ont chuté en 2025. Une meilleure demande et des prix plus…
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La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le cours…
Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de la…
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Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
Les prix des produits laitiers industriels échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise, Global Dairy…
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La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits…
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