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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
le drapeau de l'union européenne flotte a coté du drapeau de l'indonésie
L’accord UE-Indonésie, des opportunités pour les produits laitiers
L’accord commercial entre l’UE et l’Indonésie poursuit son chemin vers la mise en œuvre, et représente une…
vaches
Collecte de lait : une saison record en Nouvelle-Zélande en 2025-2026
L’heure est au bilan de la campagne laitière 2025-2026 en Nouvelle-Zélande, qui se finit en mai. Un nouveau…
Drapeau européen sculpté dans du lait
Produits laitiers : quels effets ont les accords de libre-échange de l’UE ?
Les produits laitiers sont souvent des intérêts offensifs de l’Union européenne, avec des perspectives à l’…
Le commerce équitable dépasse 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025
Les ventes des produits équitables sont en plein essor en 2025 selon l’observatoire du commerce équitable. La…
rayon alternatives végétales
Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et aux produits laitiers en 2025
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si…
Mamie au supermarché
7 marqueurs de l’alimentation des seniors d’aujourd’hui
Les habitudes alimentaires des Français de plus de 65 ans ou plus ont évolué avec le changement générationnel…
vache qui bondit sur une terre en lait
Collecte de lait : la croissance va nettement ralentir, et les volumes devraient reculer en 2027 selon la Rabobank
Les signaux sont à un net ralentissement de la croissance de la collecte de lait dans le monde, estime la…
Conférence de l'Agence Bio édition de 2026
Bio : moins de fermes, moins de superficies, mais une demande qui revient
L’Agence Bio vient de livrer les chiffres 2025 du marché et de la production en agriculture biologique. …
carte de la chine avec des produits laitiers
Produits laitiers : « le secteur chinois veut aller vers des produits à plus forte valeur ajoutée, en concurrence avec les importations »
Le déséquilibre sur le marché du lait en Chine se traduit sur les entreprises agricoles du pays, mais aussi…
graphique de prix
Prix des produits laitiers : le tassement continue, attentisme de la demande
Les prix des poudres de lait continuent de se tasser en Europe, alors que l’offre est bien présente et les…
bateau porte conteneur dessiné en lait
Les échanges mondiaux de produits laitiers continuent de progresser
Le commerce mondial des produits laitiers reste très dynamique, porté par les exportations européennes et…
Conteneur avec le drapeau de la Nouvelle-Zélande
+38 % en viande, +58 % en produits laitiers : la Nouvelle-Zélande profite de son accord de libre-échange avec l’UE
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande profite fortement à l’île d’Océanie…
rayon produits laitiers en gms
Rebond des achats de produits laitiers au 1er trimestre, contrasté en bio
Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment en…
graphique de prix
Raffermissement des prix du beurre, les cours de la poudre se tiennent
La tendance est à la fermeté sur le marchés des produits laitiers industriels, sans pour autant la moindre de…
une image avec deux conteneurs : un aux couleurs du drapeau européen, l'autre aux couleurs du drapeau mexicain
Accord UE-Mexique : qu’est-ce qui concerne l’agriculture et l'agroalimentaire ?
L’accord commercial entre l'Union européenne et le Mexique entre en vigueur, il concerne notamment plusieurs…
panier de produits
Bio Équitable en France affiche une croissance de 27 %
Les ventes au consommateur de produits labellisés Bio Équitable en France ont dépassé les 200 millions d’…
camion devant une usine
« Les prix du lait pourraient se stabiliser » selon les prévisions de la Commission européenne
Les dernières prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte sur 2026, avec…
Drapeau américain en éclaboussures de lait
Produits laitiers : les États-Unis ont exporté 11 % de plus qu’en 2025 au premier trimestre
Les exportations de produits laitiers des États-Unis ont affiché leur sixième mois de croissance en mars,…
graphique de prix
Le prix de la poudre de lactosérum a bondi de 70 % en un an
L’envolée des prix de la poudre de lactosérum sur le marché européen, et plus largement mondial, s’explique…
rayon lait en gms
Lait conditionné : la consommation a baissé de plus de 5 % en 2025
Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de…
Logo de Max Havelaar
Commerce équitable : « C’est une grande année pour la filière lait Max Havelaar »
En amont de la Quinzaine du commerce équitable, Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2025…
traite de chèvres
Lait de chèvre : la consommation au rendez-vous, l’amont va-t-il suivre ?
La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026…
Cours du beurre, graphique
Baissier, le prix du beurre se rapproche des 4 000 €/t dans l’UE
Après un rebond en début d’année, le prix du beurre européen renoue avec la baisse sous la pression des…
un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté
Produits laitiers : la Nouvelle-Zélande veut augmenter ses quotas vers l’UE
L’industrie laitière néo-zélandaise veut utiliser l’accord commercial récemment signé entre l’Australie et l’…
vache a la traite
Prix du lait : écart record entre bio et conventionnel
Alors que les prix du lait conventionnel se tassent en Europe, reflet de la hausse des disponibilités, les…
drapeau argentin et gouttes de lait
Collecte laitière : l’Amérique latine, moteur de la croissance mondiale
La collecte de lait en Amérique latine a battu un record historique en 2025, dopée notamment par la bonne…
vache devant  3 robots delaval en service
Collecte de lait : une baisse de 0,9 % au second semestre anticipée par la Rabobank
La collecte laitière est encore dynamique dans l’UE ces dernières semaine. Mais les prévisions semestrielles…
porte conteneur dans une goutte de lait
Produits laitiers : les échanges mondiaux battent un nouveau record, croissance forte de l’UE
Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de…
plateau de parmesan
Parmesan : les exportations dépassent les ventes en Italie pour la première fois
Les exportations de parmesan ont progressé en 2025, tandis que les ventes en Italie reculaient nettement,…
graphique de prix
Le prix de la poudre de lait écrémé à bondi de 30 % au premier trimestre
Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus…
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