Métier

Toute l'actualité dans la catégorie Métier du groupe d'information Réussir.
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Fromages AOC : le « collectif » à l’ordre du jour
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Les Fermiers Landais SA certifiés IFS
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Manifestations gourmandes et de travail
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Riz de Camargue : la récolte bat son plein
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Essor des pommeau et cidre AOC
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Le calvados peine à s’imposer à l'heure de l’apéritif
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Mâconnais : l’AOC pour soutenir l’activité caprine
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L’AOC Mâconnais publiée
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Manifestations régionales
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Nouvelles AOC viticoles
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Le petit épeautre veut devenir grand
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Les « viandes bovines du Pays limousin » sur la voie de l’IGP
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SVA Jean Rozé voit la vie en bœufs
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Aides pour l’ovin sous signe de qualité
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La réorganisation de la CNLC discutée le 15 septembre
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Les vins de l’Orléanais décrochent l’AOC
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La pomme du Limousin cherche ses cueilleurs
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Deux nouveaux premiers grands crus classés
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Produits laitiers bio : la filière se lève pour Danone
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La saucisse de Morteau protégée en attendant l’IGP
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Le décret fromage attendu à l’automne
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Mise en consultation et homologation de cahiers des charges
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L’AOC Soumaintrain prend du retard
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Un projet d’IGP pour le Brillat Savarin
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Le Cabécou Label Rouge en quête d’industriels
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Journée signes de qualité à Châlons en Champagne
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Un cahier des charges aquaculture bio
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La Fourme d’Ambert refond son cahier des charges
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La pénurie menace le poulet de Bresse
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Toutes vos cotations
Poulet
7,90 €/kg
Rungis, le 22/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
7,54 €/kg carcasse
12 - Baraqueville, le 18/05, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U , FMBV
Laitue
0,65 €/pièce
Min de Lyon, le 22/05, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
195,00 €/tonne
Marché français, le 20/05, éch. mai-juin, récolte 2025, Départ, Lot-et-Garonne, meunier, 11%, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+3,00
Basilic
15,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 21/05, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
3 875,00 €/tonne
Allemagne, le 20/05, vrac, Deutsche Markenbutter , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Haddock
21,00 €/kg
Rungis, le 21/05, Grossiste, (filet) avec peau, fumé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 276,00
Marché mondial, le 21/05, , Lloyds' List
-98,00

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