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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
[Graph] Lait : recul national de la collecte
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
[Infographie] Poivre : des prix toujours exorbitants en 2022 ?
Les prix du poivre ont atteint des records en 2021, en lien avec une offre mondiale en repli, les…
Début 2020, les envois de viande bovine des pays sud-américains vers l’Europe pâtissent de la crise sanitaire. © DR
[Graph] Porc : des importations françaises dynamiques
Les importations françaises ont été dynamiques en cumul des huit premiers mois, notamment avec la progression…
[Graph] Lait : la Chine meilleure cliente de l’UE que le Royaume-Uni
Les exportations européennes de produits laitiers restent dirigées vers la Chine. Elles ont été moins…
Allemagne : vers un rebond du prix du porc au printemps 2022 ?
Avec un marché déprimé, la filière porcine allemande a fortement réduit sa production en 2021. Cette baisse…
Les prix de tous les ingrédients de ce quatre-quarts ont enregistré des hausses à deux chiffres !
Les industriels subissent (toujours) la hausse des matières premières
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles…
Chine : un marché du snacking à 74 milliards de dollars
Hausse des salaires et changement des habitudes de consommation profitent au marché du snacking chinois, avec…
Reprise de Soufflet par InVivo : croissance attendue pour l'activité Malt, mais des craintes sur la filière Blé Farine Pain
La Depeche
Une restructuration au sein du pôle Bakery (Farine, Boulangerie industrielle, Ingrédients) du groupe Soufflet…
Comment choisir les destinations à privilégier en 2022
3 facteurs de perturbation logistique en 2022
Dans son dernier rapport Euler Hermes estime que les perturbations de la supply-chain mondiale devraient…
Œufs : prix fermes en Europe
Marché et prix de l’œuf au 10 décembre.
Bœuf : un marché mondial toujours perturbé
Les prix de la viande bovine sont élevés sur un marché mondial plombé par le manque d’offre et les…
Poule pondeuse : activité régulière
Du 29/11/2021 au 10/12/2021
Poule de reproduction : une demande active
Du 15/11/2021 au 10/12/2021
Produits laitiers : marché ferme mais des perspectives fragiles
Collecte morne, stocks vides, le marché européen des produits laitiers est ferme mais le manque de…
Œuf industrie : un marché toujours confus
Marché et prix de l’œuf au 9 décembre
Conserves de poisson : fortes baisses des ventes
Les achats des ménages de conserves de poissons reculent sous leurs niveaux d'avant la pandémie.
Vaches
Gros bovins : des abattages dynamiques
Seuls les abattages de jeunes bovins reculent par rapport à l’an dernier, ceux de vaches progressent.
Exportations
Porc : la baisse des envois européens vers les pays tiers se poursuit en septembre
En septembre, le repli des envois européens de porc vers les pays tiers se poursuit. Toutefois, en cumul des…
Stabilisation des coûts du fret maritime
Après la flambée de la fin de l’été, le Baltic Dry Index a chuté. Pour les conteneurs, la fermeté reste de…
Stock final de blé tendre 2021/2022 en progression avec la baisse attendue des exportations vers pays tiers
La Depeche
Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer a publié le 8…
Viande rouge, volaille : quelles hausses pour le consommateur ?
Au rayon viande, les prix des produits ne progressent pas tous de la même façon.
Produits de la mer : le déficit commercial de la France se creuse
La reprise des échanges de produits de la mer après le creux de 2020 est plus rapide pour les importations…
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