Cotations

Fermeté des prix des œufs calibrés

Fin de semaine plutôt dynamique sur le marché français de l’œuf calibré pour un début juillet, avec des demandes au rendez-vous sur la plupart des calibres. Il faut dire que les grossistes des zones de villégiature sont aux achats et que certains rapportent des anticipations de commandes avant le 14 juillet. Face à des disponibilités limitées en calibre G, les tarifs se raffermissent. En M, ambiance très fluide, comme en P encore bien demandé. En TG, le code 3 peine à trouver preneur, pas le code 1. La morosité demeure de mise en bio.

En Allemagne, un marché de l'oeuf régulier mais des inquiétudes

Chez nos voisins allemands, le commerce est très calme. Les vacanciers désertent le pays, ce qui plombe la demande, notamment sur les codes 0 et 1. Or ces derniers sont bien présents. Après des semaines de rareté, le plein-air est de nouveau au rendez-vous puisque les Pays-Bas ont déconfiné les volailles. Vers l’industrie, l’ambiance est assez dynamique avec des cours fermes. Tous les opérateurs s’inquiètent de la rentrée car si les prix de l’aliment baissent, ceux du gaz flambent. Certains craignent un rationnement à l’automne, si les élevages ne seront probablement pas directement concernés, les fabricants d’emballage pourraient bien l’être.