Poules de réforme : la tendance se poursuit

Dans la continuité des semaines précédentes, l’offre de poules pondeuses était largement suffisante pour que tous les abattoirs puissent faire tourner leur outil la semaine dernière, d’autant plus que celle-ci était écourtée par un nouveau jour férié. À l’export, toujours aucune amélioration. Le marché sur l’Afrique de l’Ouest restait à la peine, en termes de volumes mais aussi de valorisation. Dans ce contexte, les abattoirs se montraient prudents dans leurs achats et les prix restaient au plancher. D’ailleurs, dans certaines régions, les éleveurs les plus éloignés des abattoirs étaient parfois encore appelés à participer aux frais de transport. Sur le marché intérieur, la demande en frais restait calme, la saison n’étant pas propice à la consommation. Un petit courant d’affaire persistait malgré tout selon certains opérateurs, principalement sur la région parisienne, suite à la réouverture des marchés. En poules de reproduction, peu de changement.