Porc : un quart des envois allemands dirigé vers la Chine
La Chine reste le principal client du marché allemand, représentant environ un quart de toutes les exportations de viande de porc du pays. Par rapport aux trois premiers mois 2019, les envois vers la Chine ont augmenté de 65 % indique Ami. Cette tendance devrait se poursuivre en 2020. « Selon Toennies Fleisch, les entreprises allemandes d’abattage peuvent dès mai 2020 exporter vers la Chine de la viande de porc provenant des porcelets et porcs charcutiers nés au Danemark ou aux Pays-Bas. Chaque année, l’Allemagne importe plus de 11 millions de porcelets et 2 à 3 millions de porcs charcutiers. Cet assouplissement des autorités chinoises augmente considérablement les disponibilités de viande exportables au départ de l’Allemagne, dont les plus modestes abattoirs notamment peuvent tirer profit » relaie l’Ifip.
