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Porc : un déficit commercial français à son plus bas niveau depuis sept ans

Le solde commercial français a atteint un niveau record en 2019 avec le boom des exportations vers la Chine, hautement déficitaire en raison de la PPA. En volume le solde commercial hexagonal atteint un excédent de 189 000 tonnes, progressant de 55 % en un an, rapporte l’ifip. Le déficit commercial se réduit considérablement en valeur, s’affichant à son plus bas niveau depuis sept ans. Le solde commercial des échanges de viandes et coproduits d’origine française passe d’une perte de 455 millions d’euros en 2018 à 268 millions en 2019, soit une réduction de 41 % en un an. Une conjoncture facilitée par la progression du prix du porc à l’export. « La valeur unitaire des pièces avec et sans os, et des carcasses a progressé de 30 à 36 cts €/kg entre 2018 et 2019. En revanche, le prix unitaire des produits transformés semble peu évoluer, avec une légère hausse de 7 cts €/kg en un an. » rajoute l’Ifip.

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