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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Prix du lait en janvier 2020 : stable et proche de janvier 2019 en Europe
Lait
Quelques prix ont baissé, quelques prix ont progressé. En moyenne, le prix du lait de janvier 2020 est très…
Évolution du prix myen de la poudre de lait 0%
Le marché de la poudre de lait reste bien orienté
Le marché européen de la poudre de lait se montre assez ferme depuis le début de l’année. Malgré quelques…
Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. © Soignon
Lait de brebis : des perspectives positives
Le bilan de 2019 est positif pour la consommation des produits au lait de brebis en France. La production…
Un marché du beurre plus serein
Après des montagnes russes en 2017 et 2018, le marché français du beurre se montre plus stable et à…
Produits laitiers : 2020, une année plus normale ?
À l’heure du bilan européen de 2019, c’est le record à l’exportation en poudre de lait qui marque. Les…
Lait bio : innovations et élargissement de gamme
Avec, en perspective, le cap du milliard de litres, la filière lait de vache biologique poursuit son…
Le lait de montagne doit grimper en gamme
Dans le cadre du Sommet de l’élevage, le Cniel a organisé une table ronde mercredi 2 octobre sur l’…
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