Aller au contenu principal

Le bio dépasse les 10 % des ventes de lait liquide

© gutner archives

Au mois de novembre, le lait bio a représenté 10,6 % des achats de lait de consommation liquide par les ménages pour leur consommation à domicile, selon FranceAgriMer-Kantar. En octobre, la part était déjà de 10,1 %, elle a donc dépassé les 10 % deux mois consécutifs alors qu’elle n’était que de 8,5 % en janvier dernier. Au mois de novembre, les achats de lait bio dépassaient ainsi de 6,2 % leur niveau d’un an plus tôt. Une progression qui ne compense pas pour autant la baisse des achats de lait conventionnel puisque l’ensemble de la catégorie recule de 5,1 %. À 1,1 €/kg, le prix moyen d’achat du lait bio reculait de 0,8 % sur un an mais dépassait encore de 19 % celui du conventionnel. À noter que la hausse des achats est liée à de bien meilleures disponibilités. Ainsi, selon FranceAgriMer, les fabrications de lait de vache bio liquide conditionné ont progressé de 27,4 % en octobre et de 11,21 % en cumul sur 10 mois.

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio