La collecte de lait confirme sa reprise

Le redressement de la collecte française, amorcé l’automne dernier avec une progression de 1,4 % au 4e trimestre par rapport à 2018, se poursuit en ce début d’année. La collecte a ainsi progressé de 1,5 % au mois de janvier 2020 selon l’Idele. Même tendance début février puisqu’en semaine 6, les volumes collectés dépassaient de 1,6 % les niveaux de 2019, même date, selon les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. Au 1er trimestre, la hausse devrait se poursuivre avec une collecte progressant de 1,0 % à 1,5 % d’une année sur l’autre. Par la suite, la progression dépendra de la météo printanière qui déterminera la qualité et la quantité de la production herbagère.
À l’échelle de l’UE-28, c’est l’ensemble de la collecte européenne qui a progressé fin 2019 après avoir subi un trou d’air au printemps. Avec 12,7 millions de tonnes collectées en décembre, les volumes européens étaient ainsi en hausse de 1,3 % par rapport à 2018.