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Cotations
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
2,70 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, U
5,50 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Radis
Grossiste, demi-long, France, botte
0,85 €/botte
=
Min de Nantes, le 13/05
Roquette
Grossiste, Italie
7,00 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Poire
Grossiste, Williams, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg
2,40 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Produits laitiers
Face à la baisse de la collecte, l’industrie laitière doit être « proactive », enjoint la Rabobank
13 mai 2024
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Description
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Œuf
11,75 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, G (63-73 g)
+0,02
Broutard
3,71 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 07/05, Marché en vif, Rouge des Prés, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Carotte
1,00 €/botte
66 - Saint-Charles, le 13/05, Frontière, Espagne, avec fane, cat. I, colis de 12 bottes
=
Blé tendre
225,00 - 245,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, fourrager, France, bio
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/05, Grossiste, simple, France, botte
=
Poudre de lactosérum
970,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, emballé, doux, consommation humaine
+1,04 %
Daurade
18,50 €/kg
Rungis, le 11/05, Grossiste, Royale, sauvage, 500-800 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 292,00
Marché mondial, le 10/05,
-113,00
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