Hausse des abattages de bovins en Occitanie

Avec un peu plus de 12500 vaches sorties des élevages en janvier 2018, les abattages sont en repartis à la hausse en région Occitanie. Les réformes laitières sont un peu moins nombreuses tandis que la décapitalisation du cheptel allaitant se poursuit, rapporte la Draaf Occitanie dans une récente note de conjoncture. Les abattages de vaches allaitantes progressent en effet de plus de 10% en janvier 2018 par rapport à janvier 2017. « Dans ces conditions le marché reste fluide pour les races laitières alors que la situation est plus tendue pour les races à viande », souligne la Draaf Occitanie.