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Cotations
Aubergine
Frontière, Espagne, cat. I, 300-500 g, colis 5 kg
0,80 €/kg
-0,10
66 - Saint-Charles, le 17/05
Poireau
Expédition, primeur, Région nantaise, cat. II, 20-30 mm, plateau 5 kg
2,25 €/kg
-0,05
Bassin nantais, le 17/05
Chou
Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I
2,10 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 17/05
Champignon
Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
2,95 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Encornet
Grossiste, frais, moyen, France
16,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Bœuf
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Œuf
9,45 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, P (moins de 53 g)
=
Agneau
9,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, U. E., R
=
Ananas
1,20 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Sweet, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
=
Orge fourragère
207,00 - 212,00 €/tonne
Bologne, le 16/05, Franco, Bologne, 61-62 kg/hl, importation, Wagon
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 076,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
+10,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E.
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
693,00
Marché mondial, le 16/05,
-1,00
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