Approvisionnement

Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
Le CHU de Rennes réinternalise la gestion de sa restauration
Le PNA subventionne l’approvisionnement local des cantines
Le foyer APEI de Marquillies rejoint Mon Restau Responsable
Propositions communes autour d’une commande publique responsable
Les Crous renouvellent leur partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur
Volaille : Convivio s’engage aux côtés de l’APVF 
Porc label Rouge : Aoste signe un partenariat avec Opale
Les Marchés de gros se voient en créateurs de proximité
Les Marchés de gros se voient en créateurs de proximité
La plateforme Agrilocal 88 prend de l’ampleur
« Les marchés de gros sont des facilitateurs de rencontres »
L’approvisionnement local récompensé en Normandie
Neige : les restrictions de circulation perturbent l’approvisionnement
Le groupe Bel va passer au « sans OGM »
Bel poursuit sa démarche de valorisation jusqu’au consommateur du lait français de pâturage puis, à l’issue…
Neige : les restrictions de circulation perturbent l’approvisionnement
Loi Alimentation : FNH demande des précisions
Carrefour mise sur une refonte de son offre alimentaire
Développement des produits frais, locaux et biologiques, réduction des assortiments, la refonte de l’…
La commune d’Aizenay montre l’exemple pour un approvisionnement bio
Chambray-lès-Tours annonce son passage au 100% bio
La Haute-Loire renforce l’approvisionnement local de ses cantines
Valorisation des produits agricoles : E. Macron souligne l’enjeu des cantines
Stéphane Travert en visite au restaurant de l’université Paris-Sud
Maison de Famille à Montpellier labellisée « Terroirs de France »
#Ega : les élus rejettent l’article 10 du projet de loi
EGA : « il faut aussi pouvoir obtenir les budgets », souligne Restau’Co
Sarthe : 70% de produits locaux dans les cantines d'ici à 2021
Pro Sain en quête de producteurs bio
Dans les Pyrénées-Orientales, conserveurs et metteurs en marché peinent à trouver localement les fruits et…
Le collège Clos Chassaing reçoit le label En Cuisine N2 par Ecocert
Les cantines de Saint-Prix désormais à 75% bios
Réflexions autour du manger local et durable en Mayenne
Nouvelle-Aquitaine lance son portail de la restauration collective
Toutes vos cotations
Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
=
Veau
210,00 €/tête
79 - Lezay, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, R
=
Mangue
3,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, import, bateau chauffé
=
Blé dur
310,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Sud-Est, normes semoulières, Camion
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
64,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, vrac
+1,00
Daurade
9,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 453,00
Marché mondial, le 15/05,
-22,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 704€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
Découvrez les Marchés pour 1€ le 1er mois puis 73.35€/mois. Sans engagement.
Je profite de l'offre