Approvisionnement

Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
Bio : difficile équation entre attentes et contraintes
Beurre : « il est actuellement très difficile de contractualiser »
Graines non salées : une affaire de sourcing chez Vico
Agrilocal 86 : le point sur l’expérimentation dans les collèges
Risque de pénurie de cassis
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Opération « je mange normand dans mon lycée » lancée
Nîmes dresse un premier bilan positif de sa restauration avec SHCB
Le beurre met à mal les fabricants de biscuits
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Les marchés publics à l’heure de la dématérialisation
Le fournisseur Maison Carrier repris par Gozoki
Bio : Carrefour s’engage en Nouvelle Aquitaine
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Porte ouverte pour la restauration collective à la laiterie Saint Malo
Pavillon France hisse le drapeau tricolore
Pyrénées-Orientales : la filière viande se structure autour de Guasch
SBRS promet 80% de bio ou local à Brest d’ici à 2022
Les produits coopératifs à l’honneur dans 8 hypermarchés Auchan en Paca
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Trois régions mises à l’honneur dans les restaurants Compass
Crustamar a identifié au Pérou un producteur de crevettes bios
Le Duff fait appel à Galliance
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Prix du beurre : la filière boulangerie pâtisserie s’inquiète
Tourcoing mutualise pour mettre plus de bio dans les assiettes
Le département de la Charente adhère à Agrilocal
« Manger bio local en entreprise » chez Orange
Une semaine locale chez Creno
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Louvre Hotels n’utilisera plus d’œufs de poules élevées en cage
Une plateforme en pleine expansion à Toulouse
La Ville de Liffré signe la charte « Il fait bio dans mon assiette »
Charles & Alice donne une touche d’exotisme à ses compotes
Sodexo renforce son ancrage local en Lorraine
Viande : Brake met en avant une offre 100% française
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Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,25 €/litre
France, le 16/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,02
Poulet
8,00 €/kg
Rungis, le 16/01, Grossiste, (suprême), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Taureau
6,50 €/kg carcasse
15 - Mauriac, le 19/01, de boucherie, Marché en vif, Charolais, O , FMBV
=
Panais
1,70 €/kg
Min de Toulouse, le 21/01, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Graines de tournesol oléique
860,00 - 870,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. janv., récolte 2025, huilerie, France, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 20/01, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
European Whey Powder Index
994,00 €/tonne
Europe, le 21/01, , European Energy Exchange AG
-2,00
Cabillaud
11,00 €/kg
Rungis, le 22/01, Grossiste, décapité, 3-4 kg, import , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Baltic Dry Index (BDI)
1 803,00
Marché mondial, le 21/01, , Lloyds' List
+74,00

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