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Cotations
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA
5,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Langouste
Grossiste, rouge, vivante, 1-2 kg, Bretagne
92,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
4,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Mérou
Grossiste, jaune, (entier), import
14,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Poulet
Grossiste, (entier), effilé, France, biologique
7,10 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Approvisionnement
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Description
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, blanc, Expédition, M (53-63 g)
=
Veau
235,00 €/tête
79 - Lezay, le 07/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), mâle, R
=
Pêche
5,90 €/kg
Min de Nantes, le 10/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A
Colza
451,00 - 458,00 €/tonne
Mannheim, le 06/05, Franco, Mannheim, Wagon
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Beurre
5 910,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, vrac, Deutsche Markenbutter
+1,03 %
Bar
18,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 800-1000 g, U. E.
+2,00
Baltic Handysize Index (BHSI)
709,00
Marché mondial, le 09/05,
-2,00
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