Approvisionnement

Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
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Manger local : l’enjeu de la contractualisation
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Une plateforme d’approvisionnement local autour de Châteauroux
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Les collèges des Vosges jouent la carte du local
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La cuisine centrale d’Albi lance un menu mensuel 100% local
Newrest s’engage à s’approvisionner en œufs issus d’élevages alternatifs
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La légumerie centralisée du Grand Cahors va monter en puissance
Saint Jean d’Illac teste un menu 100% local par semaine
Première semaine de promotion d’Agrilocal dans les cantines
Second degré : une restauration meilleure mais inégalitaire
Ekibio renforce ses filières à l’amont
Indication de l’origine : multiplication des législations nationales
Les Marchés de gros veulent lancer des rencontres régionales
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Brake retire ses œufs en cage d’ici à 2025
E. Macron réaffirme l’objectif de 50% de produits bios ou locaux d’ici à 2022
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#Egalim : position commune pour une offre durable en restauration collective
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Le Tarn récompense l’approvisionnement local dans les Ehpad
« Nous aidons les entreprises à ajuster leurs prévisions »
Newrest signe un contrat cadre avec Delta Airlines
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La filière cidricole s’inquiète du manque de pommes
Bien-être : Elior s’engage sur ses approvisionnements en poulets
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,71 €/litre
France, le 06/03, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,41
Œuf
25,75 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 05/03, blanc, Expédition, TG (plus de 73 g) , MEG
=
Veau
7,20 €/kg
Rungis, le 09/03, de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, O , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
31,50 €/colis
Min de Lyon, le 09/03, Grossiste, Gold, Italie, cat. I, 105-114 g, (33), colis de 52-5,6 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orge fourragère
177,00 €/tonne
Marché français, le 04/03, éch. juil.-sept., récolte 2026, Fob, Moselle, sans limitation d'orgettes , La Dépêche - Le Petit Meunier
+5,00
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 10/03, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
120,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 04/03, Départ usine, vrac , ZuivelNL
+13,00
Sole
27,00 €/kg
Rungis, le 10/03, Grossiste, (entière), taille 2, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 386,00
Marché mondial, le 06/03, , Lloyds' List
-6,00

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