Approvisionnement

Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
L’Occitanie vise 40% de produits locaux dans ses lycées d'ici à 2022
Restauration scolaire : Cannes dresse un bilan positif
Trace One lance Trace One Network
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FNH un peu déçu des débats du 1er chantier d’Egalim
Les collèges des Vosges jouent la carte du local
Approvisionnement local : partage d’expériences
La cuisine centrale d’Albi lance un menu mensuel 100% local
Newrest s’engage à s’approvisionner en œufs issus d’élevages alternatifs
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La légumerie centralisée du Grand Cahors va monter en puissance
Saint Jean d’Illac teste un menu 100% local par semaine
Première semaine de promotion d’Agrilocal dans les cantines
Second degré : une restauration meilleure mais inégalitaire
Ekibio renforce ses filières à l’amont
Indication de l’origine : multiplication des législations nationales
Les Marchés de gros veulent lancer des rencontres régionales
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Brake retire ses œufs en cage d’ici à 2025
E. Macron réaffirme l’objectif de 50% de produits bios ou locaux d’ici à 2022
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#Egalim : position commune pour une offre durable en restauration collective
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#Egalim : position commune autour d’une offre durable
Le Tarn récompense l’approvisionnement local dans les Ehpad
« Nous aidons les entreprises à ajuster leurs prévisions »
Newrest signe un contrat cadre avec Delta Airlines
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La filière cidricole s’inquiète du manque de pommes
Bien-être : Elior s’engage sur ses approvisionnements en poulets
Pays de la Loire : progression des achats de viandes et produits laitiers français
Hénaff et Sodexo primés pour leur filière porc locale
Lidl France renouvelle son contrat avec Apal et Elivia
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Menace sur l’escargot à la bourguignonne
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 08/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,04
Dinde
8,60 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, (filet), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
270,00 €/tête
79 - Lezay, le 12/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 45-50 kg , FMBV
=
Poire
2,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, Williams, rouge, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Tourteaux de colza
233,00 €/tonne
Marché français, le 13/08, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 997,00 €/tonne
Europe, le 13/08, , European Energy Exchange AG
-80,00
Cabillaud
10,80 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
690,00
Marché mondial, le 13/08, , Lloyds' List
+3,00

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