Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois…
Body
A partir de 90€/an
Approvisionnement
Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
Les solutions et applications pour simplifier et faciliter la gestion des restaurants ont le vent en poupe.…
À l’occasion du Sirha, Adoria présentait sa nouvelle solution logicielle de prise de commande à distance pour…
Les secondes rencontres du Réseau local de Loire-Atlantique ont montré comment réduire les risques financiers…
La cuisine centrale du Siresco à Bobigny et celle de Bruz ont ouvert leurs portes à la presse fin décembre.…
Dans une récente étude, FranceAgriMer cherche à imaginer l’évolution des pratiques d’approvisionnement des…
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration…
Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio