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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, O
4,30 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, U
4,10 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Noisette
Grossiste, sèche, France, +22 mm
5,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Foie gras de canard
Grossiste, France, standard
36,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Approvisionnement
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Description
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Dinde
7,10 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), France, standard
=
Broutarde
3,05 €/kg vif
12 - Laissac, le 07/05, Marché en vif, Croisée, 250-300 kg, 6-12 mois, R
=
Betterave
0,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 07/05, rouge, Grossiste, primeur, crue, France, plateau
=
Blé tendre de force
323,00 - 328,00 €/tonne
Bologne, le 09/05, Franco, Bologne, Wagon, 78-79 kg/hl, 14%
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 551,00 $/tonne
Monde, le 07/05, Expédition, 0 % mg
+10,00
Gambas
27,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, congelée, taille 1, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 166,00
Marché mondial, le 09/05,
-37,00
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