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Le prestataire de services bordelais, Michael Paetzold, se lance sur un nouveau créneau : l’acidification. Et…
Le dernier colloque Euroviti a fait la part belle aux dernières avancées concernant les mœlleux et les…
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Deux vignerons ont testé les ballons de vinification conçus par Philippe Vatan. Ils pointent l’obtention de…
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